Les 9 acides aminés essentiels et pourquoi votre corps en a besoin

Par Gabrielle Hardy | février 10, 2020

Les protéines portent de nombreux chapeaux: il est essentiel pour tout, de la construction de vos muscles à la protection contre un virus embêtant. Mais le macronutriment ne peut réaliser ces avantages bénéfiques pour le corps qu'en raison des acides aminés qui le composent.

Petit-déjeuner ou déjeuner sain à la maison ou au café avec œuf au plat, avocat, toasts, haricots et épinards frais sur une table en bois.
      Vous pouvez trouver des acides aminés essentiels dans une variété d'aliments végétaux et animaux.     
Crédit d'image: Edalin / iStock / GettyImages       

"Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Notre tissu musculaire est composé de protéines et notre corps a besoin de 20 différents d'acides aminés pour croître et fonctionner correctement, " Jim White, RD, CPT , nous dit.

Bien que la protéine soit composée de 20 acides aminés, seuls neuf acides aminés sont classés comme "essentiels", selon le Harvard TH École de santé publique de Chan . Ces acides aminés sont considérés comme essentiels parce que notre corps ne peut pas les produire seuls, nous devons donc les obtenir via notre alimentation.

Pour nourrir votre corps avec les protéines de la plus haute qualité qu'il mérite, vous voudrez vous assurer d'obtenir les neuf acides aminés essentiels (AEA), qui une protéine complète. Ces EAA sont absolument nécessaires pour que votre corps accomplisse les fonctions quotidiennes, aidant à maintenir la masse musculaire, un système immunitaire sain et des cheveux et des ongles solides, Eudene Harry, MD , raconte LIVESTRONG.com.

Les neuf acides aminés essentiels sont:

  1. Histidine: Votre corps utilise l'histidine pour développer et réparer les tissus, selon la National Institutes of Health (NIH). L'histidine aide également votre corps à produire des histamines, un neurotransmetteur qui joue un rôle dans votre santé immunitaire, votre sécrétion gastrique et votre fonction sexuelle.
  2. Leucine: Leucine aide votre corps à réguler la glycémie, à transformer les protéines et à réparer vos muscles et vos os. C'est l'un des trois acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA).
  3. Isoleucine: Isoleucine (leucine isolée) joue un rôle important dans le métabolisme musculaire, la production d'énergie et de stress de votre corps. L'isoleucine stimule également votre système immunitaire. C'est l'un des trois BCAA.
  4. Lysine: Lysine aide à stimuler votre processus corporel et à utiliser le calcium, favorisant le développement du collagène.
  5. Méthionine: Requis pour la croissance et la réparation des tissus, méthionine aide à protéger vos cellules contre les polluants, ralentit le vieillissement cellulaire et aide votre corps à absorber le sélénium et le zinc.
  6. Phénylalanine: votre corps convertit