Les protéines portent de nombreux chapeaux: il est essentiel pour tout, de la construction de vos muscles à la protection contre un virus embêtant. Mais le macronutriment ne peut réaliser ces avantages bénéfiques pour le corps qu'en raison des acides aminés qui le composent.
"Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Notre tissu musculaire est composé de protéines et notre corps a besoin de 20 différents d'acides aminés pour croître et fonctionner correctement, " Jim White, RD, CPT , nous dit.
Bien que la protéine soit composée de 20 acides aminés, seuls neuf acides aminés sont classés comme "essentiels", selon le Harvard TH École de santé publique de Chan . Ces acides aminés sont considérés comme essentiels parce que notre corps ne peut pas les produire seuls, nous devons donc les obtenir via notre alimentation.
Pour nourrir votre corps avec les protéines de la plus haute qualité qu'il mérite, vous voudrez vous assurer d'obtenir les neuf acides aminés essentiels (AEA), qui une protéine complète. Ces EAA sont absolument nécessaires pour que votre corps accomplisse les fonctions quotidiennes, aidant à maintenir la masse musculaire, un système immunitaire sain et des cheveux et des ongles solides, Eudene Harry, MD , raconte LIVESTRONG.com.
Les neuf acides aminés essentiels sont: