Avantages de manger du pamplemousse

Le pamplemousse, dont le nom botanique signifie "fruit du paradis", est un parent de l'orange, avec une chair segmentée et juteuse et une saveur propre et acidulée. Ces fruits sont classés en rouge, rose ou blanc par leur couleur intérieure. Alors que toutes les couleurs de pamplemousse sont riches en bienfaits pour la santé, le pamplemousse rouge peut être le plus bénéfique de tous. Faible en calories, riche en fibres et en phytonutriments, le pamplemousse est un choix alimentaire sain. Si vous prenez des médicaments sur ordonnance, en particulier des statines, évitez les interactions indésirables en consultant votre médecin avant de manger du pamplemousse.

Le pamplemousse regorge de vitamine C; à peine la moitié d'un pamplemousse fournit 46,86 mg, ou 78,1 pour cent, de la valeur quotidienne recommandée. Le pamplemousse est une excellente source de cet antioxydant, qui soutient la santé cardiovasculaire en empêchant l'oxydation du cholestérol. De plus, la consommation d'aliments riches en vitamine C soutient le système immunitaire et réduit le risque de décès par maladie cardiaque, cancer et accident vasculaire cérébral, explique le site.

Les caroténoïdes sont des composés d'origine végétale qui peuvent avoir des propriétés préventives contre les maladies, et le pamplemousse-- surtout rose et rouge - en contient plus que sa part. Les phytonutriments caroténoïdes du pamplemousse, un antioxydant appelé lycopène, peuvent avoir des effets chimioprotecteurs. Dans une étude clinique publiée dans le numéro de mars 2005 de "International Journal of Cancer", les chercheurs ont constaté que le risque de cancer de la prostate diminuait avec l'augmentation de la consommation de lycopène. Selon Texas A