Gourde amère pour perdre du poids

Si vous essayez de perdre du poids et que vous cherchez des aliments diététiques à apprécier, vous voudrez peut-être envisager la courge amère, également appelée melon amer ou poire baumier. La plante est courante dans la cuisine asiatique et vous pouvez l'utiliser dans une variété de recettes. Gardez à l'esprit qu'aucun aliment ne détermine votre perte de poids - vous avez les meilleures chances de réussir une perte de poids lorsque votre alimentation est équilibrée.

Gourde amère est efficace pour la perte de poids si vous l'utilisez pour réduire votre apport calorique total de sorte que vous mangez moins de calories que vous n'en brûlez. Ce déficit calorique est essentiel pour perdre du poids. La plupart des légumes sont des choix diététiques car ils ont une faible densité calorique, vous pouvez donc manger des portions relativement grandes sans obtenir trop de calories, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Les cosses crues de courge amère ont 16 calories par tasse, et les pointes feuillues ont 14 calories.

La courge amère se remplit car elle est riche en eau, ce qui contribue de 89 à 94 pour cent du poids des gousses et des pointes. L'eau est sans calorie et est un coupe-faim naturel, selon l'Université du Michigan. Les gousses de courge amère contiennent 2,6 g de fibres alimentaires, soit 10 pour cent de la valeur quotidienne, par tasse. Les fibres alimentaires ralentissent la digestion pour vous faire sentir moins faim, et un régime riche en fibres peut vous aider à contrôler votre poids, selon les directives diététiques de 2010 du département américain de la Santé et des Services sociaux.

Utilisez la courge amère dans des recettes faibles en calories et garnissantes, comme des soupes de légumes ou des ragoûts. Une autre option est de le manger comme plat d'accompagnement avec des protéines maigres, comme du blanc de poulet, du poisson ou un hamburger végétarien à base de soja. La courge amère contient 1,6 à 3,5 g de glucides totaux par portion, vous pouvez donc l'utiliser dans un régime alimentaire faible en glucides. Les régimes pauvres en glucides sont des approches possibles de perte de poids.

Lorsque vous limitez votre apport alimentaire pour perdre du poids, il peut être difficile de respecter votre besoins en nutriments. La courge amère est un choix riche en nutriments. Chaque tasse de gousses ou de feuilles fournit au moins 70 pour cent de la valeur quotidienne de la vitamine C et au moins 9 pour cent de la valeur quotidienne de la vitamine A. La courge amère est sans sodium. Pour perdre du poids, assurez-vous de le faire cuire dans des recettes faibles en calories au lieu d'obtenir un nombre élevé de calories provenant des huiles, des fromages ou d'autres ingrédients.