Les noix du Brésil sont les graines de fruits qui poussent sur les noix du Brésil, qui sont courantes en Amérique du Sud. Bien que ces noix soient techniquement des graines et non des noix, elles présentent des caractéristiques nutritionnelles similaires à celles des autres noix. Bien que les noix du Brésil soient riches en calories, elles ont des caractéristiques bénéfiques qui peuvent encourager la perte de poids dans le cadre d'un régime hypocalorique.
Les noix du Brésil sont riches en calories , car chaque portion d'une once de ces noix fournit 186 calories, soit 9,3 pour cent de l'apport quotidien suggéré de 2000. Bien que cela représente beaucoup de calories pour une petite portion, vous pouvez brûler les calories relativement rapidement si vous vous entraînez régulièrement. Par exemple, selon Harvard Medical School, une marche de 13 minutes à 4,5 miles par heure ou 8 minutes de course à 5 miles par heure brûlerait 186 calories.
Comme pour les autres noix et graines, les noix du Brésil sont riches en matières grasses. Chaque portion de 1 once fournit environ 19 grammes de matières grasses, dont seulement 4 grammes sont saturés. Bien que la graisse soit dense en calories, MedlinePlus explique que la graisse procure une sensation de satiété, elle peut donc être utile pour suivre un régime. De plus, des recherches publiées dans le numéro de février 2006 des "Archives of Internal Medicine" suggèrent que la réduction de l'apport en graisses lors d'un régime peut être nuisible pour la perte de poids par rapport à la réduction des glucides.
Bien qu'ils soient riches en matières grasses, les noix du Brésil sont faibles en glucides. Chaque portion de 1 once de ces noix ne contient que 3,5 grammes de glucides. Ainsi, les noix du Brésil peuvent être bénéfiques pour les régimes pauvres en glucides, dont la recherche publiée dans l'édition de mars 2010 de "Nutrition