Avantages du pyruvate de calcium

Le pyruvate de calcium est une substance naturelle fabriquée dans notre corps qui contribue au métabolisme et à la digestion des glucides. La forme instable de cette substance, connue sous le nom d'acide pyruvique, est stabilisée par l'ajout de sodium ou de calcium. Le pyruvate de calcium est le composé qui déclenche le cycle de Kreb, par lequel notre corps fabrique de l'adénosine triphophate (ATP) ou de l'énergie pendant la respiration aérobie. La respiration aérobie est celle qui se produit en présence d'oxygène, pendant les exercices, comme la course à pied et le jogging. Les sources naturelles de pyruvate comprennent les pommes, le fromage, la bière brune et le vin rouge.

Beaucoup prétendent que le pyruvate de calcium peut aider à perdre du poids et / ou des graisses. En théorie, puisqu'il s'agit de la matière première de la respiration cellulaire, une supplémentation en pyruvate de calcium devrait augmenter la quantité d'énergie brûlée, permettant ainsi une combustion plus importante des graisses. La question est de savoir si c'est effectivement le cas. Une étude réalisée par le Dr Ronald Stanko de l'Université de Pittsburgh a conclu que le pyruvate de calcium avait cet effet de combustion des graisses. Les femmes obèses ont été mises sur un régime de 1000 calories pendant 21 jours au cours de cette étude. Le groupe recevant du pyruvate de calcium a connu une perte de graisse de 48% plus élevée, soit 3,2 livres supplémentaires. Cependant, de très grandes doses de 30 grammes par jour ont été utilisées pour obtenir ce résultat. La recommandation commune de 5 grammes par jour peut ne pas être suffisante pour produire des résultats similaires. Le coût d'une supplémentation à haute dose de pyruvate de calcium peut être trop cher pour certains. Diet-and-Health.net ne tient pas compte de la recherche, affirmant qu'il n'y a toujours pas de preuves solides des avantages de la perte de poids.

La supplémentation en pyruvate de calcium peut bénéficier aux athlètes d'endurance dont le corps tourne constamment la production d'ATP pour suffisamment d'énergie pour effectuer des périodes d'exercice prolongées. Le transport du glucose et des protéines vers les cellules musculaires et la mise à disposition de niveaux optimaux d'ATP sont les avantages théoriques du pyruvate de calcium. Les témoignages anecdotiques d'une augmentation de l'énergie et de la fatigue des athlètes d'endurance abondent, mais des recherches solides sont quelque peu insaisissables. Cependant, une étude publiée et évaluée par des pairs, publiée dans le "Journal of Applied Physiology", a montré que 25 grammes de pyruvate de calcium, combinés à 75 grammes de dihydroxyacétone, ont provoqué une augmentation de 20% de l'endurance musculaire du triceps pendant sept jours de supplémentation. Encore une fois, ces composés en quantités si élevées peuvent ne pas être disponibles pour les stagiaires ordinaires et récréatifs.

Certains suggèrent que d'autres avantages potentiels de la supplémentation en pyruvate de calcium peuvent inclure activité antioxydante pour anti-âge, baisse de la pression artérielle et du cholestérol, augmentation du stockage et de l'utilisation du glyogène, augmentation de la construction et de la rétention musculaires, augmentation du taux métabolique au repos et utilisation accrue des acides gras Bien que toutes les études connues montrant des avantages supplémentaires aient utilisé une dose élevée, 5 grammes par jour sont généralement recommandés. Il existe peu, voire aucune, d'études montrant les avantages d'une dose aussi faible. Le pyruvate de calcium est naturellement fabriqué et utilisé dans le corps, donc un surdosage serait peu probable. Cependant, des effets secondaires, tels que diarrhée, ballonnements, gaz et augmentation des selles, ont été enregistrés. Pour ceux qui souffrent de maladies cardiaques, assurez-vous d'obtenir du pyruvate de calcium, car les composés stabilisés avec du sodium peuvent augmenter la pression artérielle à des niveaux dangereux.