La salade est l'aliment diététique par excellence, mais elle est si polyvalente qu'il est difficile de l'identifier à un seul groupe alimentaire. Les ingrédients typiques de la salade comme les légumes et les fruits frais sont faibles en calories et idéaux pour une perte de poids régulière, mais les vinaigrettes riches et autres ajouts sont moins que légers. Si vous avez l'intention de perdre du poids en ne mangeant que de la salade pendant un mois, consultez votre médecin ou un diététicien avant de commencer pour planifier des repas équilibrés. Une fois que vous avez donné votre feu vert, utilisez une application compteur de calories pour télécharger vos ingrédients de salade afin que vous puissiez surveiller votre apport calorique.
Cela dépend. Manger de la salade tous les jours pendant un mois peut sembler un excellent moyen de perdre du poids, mais pas s'ils sont chargés de vinaigrettes riches en calories et de fromages et viandes grasses.
Selon l'historien de l'alimentation et le bibliothécaire de référence Lynne Olver , la salade est généralement définie comme un plat de légumes-feuilles mélangés avec un certain type de vinaigrette. Cependant, une définition plus large peut englober des plats comme la salade de macaroni, la salade de thon et les salades de grains chauds, qui peuvent ne pas avoir de légumes verts du tout.
Si vos salades vous aideront à perdre du poids dépend de ce qu'elles contiennent. Vous devez créer un déficit calorique pour pouvoir maigrir au fil du temps, alors choisissez des ingrédients qui ont un plus petit nombre de calories, comme les légumes et les fruits frais, les grains entiers, les viandes maigres, les œufs, les haricots et les légumineuses, les fromages faibles en gras, le tofu ou d'autres produits à base de soja.
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Les vinaigrettes peuvent être un ennemi en matière de perte de poids. La plupart sont à base d'huile et contiennent de grandes quantités de matières grasses et de calories par portion. En fait, si votre salade est composée principalement de légumes ou de fruits, il est possible qu'une petite quantité de vinaigrette ait plus de calories que le bol entier de nourriture.