Si vous voulez perdre du poids, le thé vert décaféiné peut vous aider. Les antioxydants qui brûlent les graisses dans le thé vert agissent indépendamment de la caféine, vous n'avez donc pas besoin du stimulant pour profiter des effets amincissants du thé vert. Mais le processus qui élimine la caféine des feuilles de thé vert supprime également plus de la moitié de ses antioxydants. Le thé vert décaféiné fournit un régime plus doux à votre métabolisme que l'original caféiné.
Les propriétés de combustion des calories du thé vert sont appelées catéchines. Si vous lisez les étiquettes des produits, vous pourriez également voir des catéchines appelées gallate d'épigallocatéchine, EGCG ou flavonoïdes. Ce dernier pourrait être trompeur - toutes les catéchines sont des flavonoïdes mais pas tous les flavonoïdes sont des catéchines. Si vous buvez du thé vert uniquement pour son goût - plus délicat que le thé noir généralement consommé aux États-Unis et en Grande-Bretagne, de telles technicités ne signifient pas grand-chose. Mais si votre objectif est le poids, la perte, chaque catéchine compte, selon un rapport publié par l'USDA.
Une tasse de thé vert infusé en feuilles contient en moyenne 127 mg de catéchines, selon une étude réalisée par le département américain de l'Agriculture. Le thé décaféiné infusé contient 56 mg. Tasse par tasse, vous obtiendrez environ la moitié des catéchines dans le thé décaféiné infusé. Vous pourriez boire deux fois plus de thé ou vous contenter de la moitié des bienfaits. Si vous buvez du thé vert décaféiné en bouteille, vous n'obtiendrez que 12 mg de catéchines par portion, selon l'USDA. Vous devriez boire 4,6 tasses de thé en bouteille pour obtenir les catéchines dans une seule tasse de thé décaféiné infusé ou 10 tasses pour obtenir les bienfaits du thé caféiné infusé.
Boire 12 tasses de thé vert décaféiné par jour - 72 oz . comme l'USDA mesure le thé en 6 oz. tasses - brûleraient à peu près autant de calories qu'une promenade tranquille de 30 minutes. Vous pourriez perdre environ une livre toutes les quatre semaines en buvant 12 tasses de thé vert décaféiné si vos résultats correspondaient à ceux d'une étude clinique menée par Kevin Maki, un chercheur américain qui a testé les différences entre boire du thé vert et noir pour perdre du poids.
Selon l'étude de Maki, les hommes qui ont consommé 660 mg de catéchines - la quantité dans 12 tasses de thé vert décaféiné - perdu 5,4 livres. en 12 semaines par rapport aux hommes qui buvaient du thé noir contenant 22 mg de catéchines. Parce que les hommes ont également réduit l'apport calorique, la perte de poids attribuable strictement à la consommation de thé vert serait de 2,5 livres. -– un quart de livre par semaine. Dans l'étude de Maki, publiée en 2009 dans le "American Journal of Clinical Nutrition", les catéchines de thé vert se sont révélées particulièrement efficaces pour brûler les graisses abdominales.
Les seuls effets secondaires documentés de la consommation de thé vert sont liés à son teneur en caféine, donc le thé vert décaféiné devrait être sans danger pour la plupart des gens. Les effets stimulant le métabolisme des catéchines de thé vert pourraient augmenter un régime hypocalorique. Si vous éliminez 500 calories de votre consommation quotidienne de nourriture et de boissons, vous pourriez vous attendre à perdre quatre livres en un mois. Le thé vert pourrait augmenter le total à cinq livres. Si boire 12 tasses par jour semble trop difficile, les effets à long terme de la consommation de petites quantités s'additionneraient. Boire deux tasses par jour pourrait entraîner une perte de poids de 2 livres en un an.