Smoothies diététiques pour le déjeuner

Un smoothie peut constituer une option parfaite pour le déjeuner, surtout lorsque vous essayez de perdre quelques kilos. Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps dans la cuisine à préparer, ce qui pourrait augmenter votre tentation de manger plus que vous n'auriez dû. Les smoothies sont également portables, ce qui en fait une option pour les sacs bruns au bureau. Un mélange de fruits et de lait peut avoir un goût délicieux, mais il manque une grande partie de la nutrition dont vous avez besoin pour vous garder rassasié et satisfait jusqu'au dîner. Un smoothie diététique pour le déjeuner doit également contenir des graisses saines et des protéines.

Quand vous pensez smoothie, vous pensez probablement "fruit". Bien que les fruits soient un élément solide d'un smoothie diététique, ils ne devraient pas être le seul ingrédient. Les fruits sont riches en sucres, bien que naturels, ce qui peut augmenter rapidement votre glycémie et vous laisser de nouveau affamé en seulement une heure environ. Des baies, des cerises, une demi-banane, une pomme, une mangue, des pêches ou des raisins sont des options à ajouter, mais gardez la portion à 1/2 à 1 tasse. Les fruits surgelés sont un bon ajout car ils épaississent le mélange jusqu'à une consistance semblable à celle d'un milk-shake. Pour conserver l'attrait glacial, conservez le smoothie sur de la glace ou au réfrigérateur si vous le préparez à l'avance.

Les protéines se digèrent plus lentement que les glucides des fruits. Cela vous gardera rassasié plus longtemps afin que vous n'ayez pas envie de grignoter après le déjeuner. La poudre de protéine de lactosérum, de soja ou de riz est un moyen de mélanger facilement ce macronutriment dans votre boisson. Veillez à ce que la poudre que vous choisissez ne contienne pas de sucre ajouté ni de suppléments. Si vous préférez les aliments entiers, essayez de mélanger 1/2 à 1 tasse de yaourt grec, deux cuillères à soupe de graines de chanvre, de lin ou de chia ou deux cuillères à soupe de beurre de noix dans le mélange. Les graines et le beurre de noix sont plus caloriques, mais pleins de graisses saines qui contribuent également à la sensation de satiété. Si vous n'ajoutez pas de beurre de noix ou de graines, envisagez d'ajouter une autre source de graisses saines et insaturées, comme un quart d'avocat ou une cuillère à soupe d'huile de lin.

Vous souhaitez intégrer au moins cinq portions de légumes par jour. Les légumes verts à feuilles sont une source de haute qualité de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de phytonutriments avec peu de calories. Une poignée de chou frisé, d'épinards et de concombres se mélangent bien dans un smoothie et n'ajoutent qu'une saveur douce. Les fibres de ces légumes vous aident à maintenir une digestion régulière et lente du smoothie afin que vous restiez rassasié plus longtemps.

Les jus de fruits, même les versions à 100 %, sont riches en calories et en sucre. Utilisez du lait - de vache ou un autre type comme l'amande ou le soja - pour fournir un supplément de calcium et, dans le cas de vache ou de soja, des protéines supplémentaires. L'eau de coco ajoute un minimum de calories et de potassium, un minéral important. L'eau est toujours une option pour lisser votre mélange. Il n'ajoute peut-être pas de calories, mais il n'ajoute pas non plus de saveur, ce qui pourrait laisser votre smoothie fade et insatisfaisant.