Les gens mangent-ils des barres protéinées comme substituts de repas?

En 2013, le marché des barres protéinées a généré environ 500 millions de dollars, selon Euromonitor International. À en juger par ce nombre de ventes, les gens mangent souvent des barres protéinées, y compris comme substitut de repas pratique.

Vous pouvez remplacer un barre de protéines pour un repas, en espérant que cela vous aidera à réduire les calories et à perdre du poids. Les régimes alimentaires populaires peuvent en fait vous inciter à remplacer une barre protéinée ou un repas par des aliments entiers au déjeuner ou au petit déjeuner. Certains choisissent un repas protéiné après un programme de renforcement musculaire au gymnase, pour plus de commodité. Les barres protéinées constituent également un repas facile à emporter lorsque vous n'avez pas le temps de préparer des aliments entiers.

Les gens gravitent vers les barres protéinées comme substitut de repas, mais cela ne le fait pas signifie qu'ils font un bon choix. De nombreuses barres protéinées sont des barres de bonbons glorifiées, contenant du sirop de maïs, du chocolat, du sucre de canne et des produits chimiques. Si vous recherchez plus de protéines dans votre alimentation, il vaut mieux les obtenir à partir d'aliments entiers - y compris les viandes maigres, les produits laitiers faibles en gras, le soja et les légumineuses. Les barres protéinées ne contiennent pas un mélange magique d'acides aminés, les éléments constitutifs des muscles, que les aliments entiers n'ont pas. En fait, la protéine de la plupart des barres protéinées est extraite d'aliments entiers - comme le lait ou le soja.