Vous pouvez manger des tomates et des concombres frais seuls, mais vous pouvez également les manger ensemble dans une salade pour une collation ou un plat d'accompagnement léger. Une salade de tomates et de concombres peut être riche en nutriments essentiels, tels que le potassium et la vitamine C, et certains types de salades de tomates et de concombres peuvent également vous aider à perdre du poids. Pour favoriser la perte de poids, pensez également au reste de votre alimentation.
Les salades de tomates et de concombres peuvent aider à perdre du poids en aidant à satisfaire la faim sans ajouter beaucoup de calories. Une tasse de tomates hachées ne contient que 32 calories et une tasse de tranches de concombre crues contient 16 calories. Les herbes et les épices, comme l'origan, le thym ou le basilic, peuvent parfumer votre salade tout en n'ajoutant pratiquement aucune calorie. Prenez une portion de salade de tomates et de concombres au lieu de salade de chou lors d'un barbecue d'été, ou préparez un repas riche en calories à base de tomates, de concombres et de poulet grillé avec du pain de grains entiers.
Les protéines sont un nutriment de remplissage qui peut retarder l'apparition de la faim , mais une salade de tomates et de concombres peut être pauvre en protéines. L'inclusion d'une source de protéines à chaque repas et collation peut vous aider à perdre du poids, mais une tasse de tomates hachées fournit 1,6 grammes de protéines, soit 3% de la valeur quotidienne des protéines, et une tasse de tranches de concombre fournit moins de 1 gramme de protéines . Augmentez la teneur en protéines de votre salade de tomates et de concombres en faisant une salade à la grecque avec du fromage feta faible en gras ou en ajoutant des pois chiches.
Un régime riche en fibres peut vous aider à contrôler votre poids, mais l'Américain typique n'obtient que la moitié des quantités recommandées. Une tasse de tomates hachées fournit 2,2 grammes de fibres alimentaires, ou 9 pour cent de la valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 calories. Une tasse de concombres fournit 0,5 gramme de fibres alimentaires. L'augmentation de votre consommation de fibres peut aider à supprimer la faim pour vous aider à perdre du poids. Prenez une salade de tomates et de concombres au lieu d'une collation ou d'un plat d'accompagnement faible en fibres, comme une salade de pâtes.
Une salade de tomates et de concombres avec une grande quantité de vinaigrette riche en matières grasses ou l'huile est plus calorique et moins susceptible de vous aider à perdre du poids. Vous pouvez faire une salade de tomates et de concombre faible en calories et sans gras avec de l'oignon rouge, de la tomate, du concombre, du persil et du jus de citron, ou faire une petite quantité de vinaigrette avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique pour une salade qui est relativement faible en calories. . Garnissez votre salade de concombres et de tomates d'aneth frais et de yogourt grec sans gras au lieu de la garnir de crème sure pleine de gras.