De nombreuses personnes à la diète savent que la consommation de vin rouge a été liée à un risque cardiovasculaire plus faible et à une perte de poids. Certaines preuves suggèrent que cet avantage s'étend également au vin blanc. Boire une quantité légère ou modérée de vin blanc peut vous aider à perdre des kilos en trop. Cependant, d'autres effets de la consommation de vin peuvent annuler ces avantages de perte de poids. Parlez à un médecin avant de commencer à boire du vin pour des raisons de santé, car la consommation d'alcool peut ne pas être sans danger pour vous.
Le vin contient des antioxydants appelés épicatéchine, quercitine et resvératrol. Ces composés abaissent les niveaux de cholestérol et de radicaux libres pathogènes. Les antioxydants bénéfiques du vin peuvent également favoriser la perte de poids et un tour de taille plus petit chez les femmes. Un ou deux verres de vin blanc par jour sont une quantité appropriée pour conférer cet avantage pour la santé.
Bien que les antioxydants du vin blanc soient associés à la perte de poids, le vin contient un nombre relativement élevé de calories. Un verre de 5 onces de vin blanc contient 121 calories. Boire deux verres de vin par jour ajoute environ 1 700 calories à votre alimentation chaque semaine. Sans restreindre l'apport alimentaire ou faire de l'exercice plus fréquemment, les calories supplémentaires dans le vin vous feraient gagner deux livres par mois. Le National Heart, Lung and Blood Institute rapporte que 3 500 calories équivalent à une livre, donc seulement deux semaines de 2 verres de vin par jour commenceront à vous faire peser.
Boire du vin blanc diminue vos inhibitions, ce qui peut vous faire manger plus que vous ne le feriez normalement . Surveillez attentivement votre apport alimentaire à chaque repas pour vous assurer de ne pas trop manger. Si vous avez du vin blanc avec un repas, mangez lentement pour donner à votre corps suffisamment de temps pour reconnaître quand vous êtes rassasié.
Bien que certaines preuves suggèrent que le vin blanc peut vous aider à perdre du poids, les facteurs environnementaux jouent également un rôle. Les personnes qui boivent des quantités légères à modérées de vin ont généralement un statut socio-économique plus élevé. Un meilleur accès aux soins de santé, des choix alimentaires plus sains ou une bonne santé générale peuvent entraîner la perte de poids associée à la consommation de vin.
La consommation modérée d'alcool est définie par l'USDA comme 1 verre par jour pour les femmes et pas plus de 2 pour hommes. Boire plus que cela peut augmenter votre risque de maladie cardiaque et de cancer du sein, selon l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme. Un verre par jour augmente de 10% le risque de cancer du sein pour une femme, et 10% pour chaque verre par la suite.