Le jeûne accélère-t-il le métabolisme ?

Perdre du poids vous oblige à manger moins de calories que vous n'en brûlez, il semble donc logique que ne pas manger de calories entraîne la perte la plus rapide. Le jeûne, cependant, n'accélère pas votre métabolisme - et peut en fait se retourner contre vous en ralentissant vos processus métaboliques pour compromettre votre capacité à perdre du poids avec succès. Un déficit calorique modéré est un moyen plus sain et durable de perdre du poids. Boostez votre métabolisme en adoptant une alimentation saine et complète, en bougeant plus et en faisant de la musculation pour développer vos muscles.

Quand vous limiter sévèrement les calories, votre corps ressent ce manque de carburant et ralentit son fonctionnement pour conserver l'énergie. Au lieu de stimuler votre métabolisme, vous pourriez subir une suppression de votre métabolisme au repos pouvant atteindre 20 %. Votre métabolisme au repos est basé sur l'énergie que votre corps utilise pour alimenter les fonctions de base, telles que le pompage du sang et la respiration. Ces activités ne s'arrêtent pas, votre corps devient simplement plus efficace et brûle moins de calories pour les faire qu'il ne le ferait s'il était correctement nourri.

C'est l'une des raisons pour lesquelles les régimes à très faible teneur en calories et les jeûnes n'apportent pas souvent les résultats que vous attendez. Votre corps combat ce qu'il perçoit comme une famine en ralentissant la vitesse à laquelle il brûle des calories.

Le jeûne diminue votre RMR, ou taux métabolique au repos, car il peut avoir un effet négatif sur votre composition corporelle. Votre corps peut interpréter votre jeûne comme une famine due à une famine. En conséquence, il commence à utiliser les muscles maigres pour produire de l'énergie et retient la graisse pour vous soutenir pendant cette famine perçue. Le muscle demande plus d'énergie, ou de calories, à maintenir que la graisse. Lorsque vous perdez du muscle, votre métabolisme ralentit, tout comme la perte de poids.

Si vous restez assez longtemps rapide, votre corps peut également commencer à utiliser plus que vos biceps comme carburant. Moins de 800 calories par jour pendant une longue période peut faire des ravages sur le fonctionnement de votre muscle cardiaque, prévient l'Institut national du diabète et des troubles digestifs et rénaux. Votre cœur peut être réduit en taille, ce qui entraîne par la suite un pouls ralenti, des rythmes erratiques, une pression artérielle dangereusement basse et une éventuelle insuffisance cardiaque.

Le jeûne qui implique de passer des jours avec juste de l'eau ou des jus peut être délétère pour votre métabolisme et votre santé. Mais le jeûne intermittent, qui implique des pauses alimentaires soigneusement planifiées, peut aider à perdre du poids. Les options pour ce type de jeûne peuvent être un jeûne quotidien de 14 à 16 heures, un jeûne de 24 heures une ou deux fois par semaine, ou un jeûne un jour sur deux. Une grande partie de ce temps de jeûne se produit pendant que vous dormez.

Les partisans soutiennent que donner à votre corps un temps prolongé entre les repas l'encourage à utiliser vos réserves de graisse pour l'énergie. La recherche n'est pas concluante sur les avantages du jeûne intermittent, ni n'a déterminé qu'un modèle de jeûne court et contrôlé est meilleur qu'un autre. Une étude de 2013 sur le jeûne intermittent menée par des chercheurs brésiliens et publiée dans la revue Revista da Associacao Medica Brasileira a révélé que la stratégie peut réduire l'inflammation, réduire la quantité de lipides - ou de graisse - dans le sang et aider à un programme de perte de poids . Des études animales ont montré que le jeûne intermittent peut avoir un effet positif sur la glycémie et sur la capacité à métaboliser les graisses, en particulier la graisse viscérale insidieuse qui se trouve dans le ventre et augmente le risque de maladie chronique. Cependant, l'impact du jeûne intermittent sur les taux métaboliques humains n'est pas clair et des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Les jeûnes, qu'ils soient à long terme ou intermittents, peuvent sembler faisables dans théorie, mais dans la pratique, la faim prend souvent le dessus sur vous. Lorsque vous rompez le jeûne, il est peu probable que ce soit avec des bâtonnets de carottes et de la poitrine de poulet nature, mais avec quelque chose comme une pizza ou des biscuits. Vous retrouverez peut-être le poids que vous avez travaillé dur pour perdre et risquez de reprendre de vieilles habitudes alimentaires malsaines qui vous ont fait prendre du poids.

Au lieu de jeûner pour perdre du poids rapidement, acceptez un processus de perte de poids plus lent et stimuler le métabolisme qui maintient le poids à long terme. Utilisez une calculatrice en ligne pour déterminer le nombre de calories dont vous avez besoin pour soutenir votre poids actuel par jour, puis soustrayez 500 à 1 000 calories pour estimer la quantité que vous devriez consommer pour perdre 1 à 2 livres par semaine. Ne consommez pas régulièrement moins de 1 200 calories en tant que femme ou 1 800 en tant qu'homme, sous peine de risquer des carences nutritionnelles, une perte musculaire et un ralentissement métabolique similaire aux effets du jeûne. Augmentez votre activité physique afin de pouvoir éliminer en toute sécurité ces calories de votre alimentation.

Pour vraiment stimuler votre métabolisme pendant le processus de perte de poids, faites de la musculation une partie régulière de votre routine d'entraînement. Cela conduit au développement de la masse musculaire maigre, qui a un effet direct sur le nombre de calories que vous brûlez quotidiennement. Faites au moins deux séances d'entraînement de tout le corps par semaine qui s'adressent à tous les principaux groupes musculaires. Utilisez des poids qui semblent lourds au cours des deux derniers efforts dans au moins une série de huit à 12 répétitions. Augmentez votre poids et le nombre de séries à mesure que vous vous sentez plus fort.