Si vous regardez régulièrement la télévision pendant la journée, vous connaissez peut-être le Dr Mehmet Oz, un chirurgien cardiothoracique renommé. Oz encourage une alimentation saine, citant spécifiquement les avantages de certains "superaliments". Selon The Dr. Oz Show, les superaliments ont une valeur nutritionnelle extrêmement élevée et/ou possèdent des propriétés chimiques censées éloigner les maladies. La liste des superaliments d'Oz contient un large éventail de choix alimentaires qui peuvent s'adapter à n'importe quel régime.
Les patates douces sont riches en fibres et ont un indice glycémique inférieur à celui des pommes de terre blanches ordinaires, ce qui aide à ralentir la dégradation du glucose dans votre circulation sanguine. Selon The Dr. Oz Show, un type de patate douce appelé imo est particulièrement riche en bêta-carotènes et en antioxydants.
Les légumes à feuilles vertes comme les feuilles de moutarde sont une excellente source de fibres et de calcium. Selon The Dr. Oz Show, les feuilles de moutarde sont également riches en vitamine K, qui contribuerait à améliorer la santé des os et à réduire le risque de formation de caillots sanguins.
Les tomates sont une source importante de fibres, de bêta-carotène et de vitamine C. excellente source de lycopène, en particulier lorsqu'il est cuit. Selon le Dr Oz, la recherche suggère que les tomates peuvent potentiellement réduire votre risque de développer un cancer de la prostate, du sein, du poumon et du côlon.
Les baies sont riches en fibres et en vitamine C, et elles contiennent également des niveaux élevés d'antioxydants. Le Dr. Oz Show recommande spécifiquement de manger des myrtilles, des mûres, des framboises, des fraises, des baies d'açai et des baies de gogi. Ces baies et d'autres contiennent des composés phytochimiques importants qui sont censés détruire les cellules cancéreuses dans le foie.
Les œufs sont riches en protéines et faibles en calories. Selon le Dr Oz, les œufs sont également une excellente source de fer, de biotine et de vitamine B12, qui peuvent combattre l'anémie et réduire la chute des cheveux. Les femmes enceintes doivent savoir que les œufs sont également riches en choline, ce qui est particulièrement important pour le développement du cerveau du fœtus.
Le curcuma est une épice jaune que l'on trouve couramment dans les currys indiens. Selon The Dr. Oz Show, le curcuma est riche en antioxydants et il a été prouvé qu'il prévenait et ralentissait la croissance tumorale. Le curcuma peut être utilisé dans les soupes, les vinaigrettes, les plats principaux ou le thé. Le Dr. Oz Show recommande de consulter votre médecin avant d'ajouter du curcuma à votre alimentation si vous êtes actuellement traité pour un cancer.
Le vin rouge est riche en antioxydants et contient des niveaux élevés de resvératrol, une phytoalexine végétale. Le vin rouge offre des avantages en termes d'amélioration de la santé cardiaque et de réduction du risque de certains types de cancer. Selon The Dr. Oz Show, le resvératrol est lié à une diminution du risque de cancer du sein et de la prostate en particulier.
Le mangoustan est un fruit tropical d'Indonésie. Selon The Dr. Oz Show, le mangoustan est riche en vitamines A et C, et c'est aussi une excellente source d'antioxydants. Si vous ne trouvez pas de mangoustan sous forme de fruit localement, le jus de mangoustan et le thé sont tous deux largement disponibles.