Huile de poisson contre Oméga-3-6-9

Par Josue Bernard | mars 11, 2020

Vous cherchez un nouveau supplément à ajouter à votre collection grandissante? L'huile de poisson et les oméga 3-6-9 peuvent offrir de grands avantages pour la santé, notamment une meilleure santé cardiovasculaire et cognitive. Cependant, dans de nombreux cas, un supplément n'est pas nécessaire.

Pilules d'huile de poisson
      L'huile de poisson est bonne pour votre santé cognitive et cardiovasculaire.     
Crédit d'image: Photo de Cathy Scola / Moment / GettyImages       

Les acides gras oméga

La graisse obtient un mauvais rap, surtout quand il s'agit de perdre du poids . Mais les graisses sont essentielles à votre santé et vous avez besoin de certaines graisses pour survivre.

Les acides gras oméga sont des graisses insaturées, y compris les graisses polyinsaturées et monoinsaturées. Contrairement aux graisses saturées que l'on trouve principalement dans les aliments d'origine animale, les graisses insaturées sont liquides à température ambiante et considérées comme de «bonnes» graisses. Lorsqu'ils sont consommés avec modération à la place des graisses saturées, ils peuvent aider à améliorer le taux de cholestérol sanguin, selon le American Heart Association .

Les oméga-3 et -6 sont des graisses polyinsaturées, et ils sont souvent appelés "essentiels" parce que votre corps ne peut pas les fabriquer. Il est essentiel que vous les obteniez de votre alimentation ou d'un complément alimentaire. L'oméga-9 est une graisse monoinsaturée que votre corps fabrique; par conséquent, il est considéré comme non essentiel dans l'alimentation humaine.

Les acides gras essentiels oméga-3 et -6 retiennent le plus l'attention en raison de leurs nombreux avantages potentiels pour la santé. Les deux peuvent protéger contre les maladies cardiaques. Les oméga-3, en particulier, peuvent aider à prévenir et à traiter les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, à réduire la pression artérielle et à réduire les triglycérides, rapporte Harvard Health Publishing .

Les oméga-3 peuvent offrir une foule d'autres avantages, notamment la réduction du risque de maladie d'Alzheimer et la prévention des naissances prématurées et de l'insuffisance pondérale à la naissance, selon le Linus Pauling Institute de l'Oregon State University .

Les oméga-9 peuvent également offrir des avantages spécifiques pour la santé, notamment une protection contre la résistance à l'insuline cardiovasculaire qui contribue à l'athérosclérose ou au durcissement des artères, selon une revue de recherche publiée dans < un href = "https://cardiab.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12933-015-0237-9" target = "_ blank" rel = "nofollow"> Diabétologie cardiovasculaire en juin 2015.

Les acides gras dans votre alimentation

Puisque le corps fabrique des acides gras oméga-9 et on en trouve dans un une grande variété d'aliments, la plupart des gens en mangent beaucoup et il n'y a pas d'apport quotidien recommandé. Les principales sources sont l'huile d'olive et les olives, les amandes et l'huile de canola.

Les oméga-6 sont également largement présents dans les aliments tels que les huiles végétales, les noix, les graines, la viande et les œufs. Les Le Conseil de l'alimentation et de la nutrition des académies nationales des sciences, de l'ingénierie et de la médecine a établi une plage de distribution acceptable de macronutriments, ou AMDR, pour les oméga-6 de 5 à 10 pour cent de l'apport total quotidien en graisses. Pour référence, 20 à 35% de vos calories totales devraient provenir de différents types de matières grasses.

Les oméga-3 ne sont pas aussi largement disponibles dans les aliments, et c'est là que l'huile de poisson entre en jeu. Le poisson est le principale source d'oméga-3 dans l'alimentation humaine, en particulier les poissons gras tels que le saumon, le maquereau et les sardines. Le poisson gras fournit les types les plus importants d'acides gras oméga-3 - en particulier, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA).

Certains aliments d'origine végétale fournissent un autre type d'oméga-3 appelé acide alpha-linolénique (ALA), que le corps peut convertir en EPA et DHA, bien que de manière inefficace. Selon les National Institutes of Health (NIH), le taux de conversion serait inférieur à 15%.

Le Food and Nutrition Board ne spécifie pas les apports d'EPA et de DHA, mais recommande que 0,6 à 1,2% de votre apport total en matières grasses proviennent d'acides gras polyinsaturés oméga-3.

Astuce

Le saviez-vous? Les graines de lin sont une riche source d'acide alpha-linolénique, que votre corps peut convertir en EPA et DHA en petites quantités. Cependant, les graines de lin entières sont difficiles à digérer pour le corps, explique le Mayo Clinic , et les graines restent souvent intactes tout au long du processus digestif et quittent le corps dans les déchets. Pour obtenir tous les avantages des graines de lin, broyez-les avant de les ajouter aux céréales du petit déjeuner, au yaourt ou à vos recettes préférées de pâtisseries.

Pour vous donner une idée de la quantité d’acides gras oméga 3, 6 et 9 dans les aliments courants, voici quelques données du USDA:

  • 3,5 onces de