Aliments exclus d'un régime entièrement liquide

Un régime entièrement liquide est un régime dans lequel tout ce que vous consommez est liquide ou semblable à un liquide. C'est un pas en avant par rapport aux régimes liquides clairs, dans lesquels tout ce que vous « mangez » doit être un liquide translucide comme du jus, mais il ne contient pas d'aliments solides ni la plupart des aliments en purée. Les régimes entièrement liquides incorporent des liquides plus substantiels et fournissent une nutrition plus adéquate que les régimes liquides clairs, mais vous devez être prudent si vous devez en suivre un pendant longtemps. Ils sont généralement utilisés pour des raisons médicales, comme lors de la convalescence d'une chirurgie gastrique ou lors d'un trouble de la mâchoire, et ils doivent être supervisés par un médecin.

Tout aliment solide qui vous devez mâcher n'est pas autorisé dans un régime entièrement liquide. C'est l'une des règles de base d'un régime entièrement liquide. Selon MedlinePlus, la nourriture que vous pouvez avoir est tout ce qui est «normalement liquide et les aliments qui se transforment en liquide lorsqu'ils sont à température ambiante, comme la crème glacée. du pudding et des sucettes glacées."

Cela pose un problème en termes d'obtention de protéines non laitières car la viande, le poulet, la dinde, le porc et le poisson, et tout autre produit carné, sont interdits pendant le plein liquide régimes. Le bouillon est autorisé. Selon votre état, votre médecin peut accepter un bouillon de viande filtré contenant de très petites particules de viande ou des aliments pour bébés contenant de la viande filtrée. Les produits à base de haricots et de noix ne sont pas non plus autorisés.

De nombreux aliments normalement autorisés dans les régimes entièrement liquides deviennent interdits s'ils contiennent des morceaux de nourriture solide. Le yogourt, la soupe, la gélatine et la crème glacée sont tous des aliments normalement acceptables, mais ils ne peuvent pas contenir d'ajouts comme des graines, des noix, des morceaux de fruits, des pépites de chocolat, des biscuits ou des légumes hachés. Ce sont des solides - le liquide environnant ne les rend pas moins solides en termes de besoins du régime alimentaire plein de liquide.

Certains régimes entièrement liquides permettent des aliments mous et liquides, tels que les céréales chaudes comme le gruau , mais ils ne vont pas jusqu'à autoriser les aliments en purée. MedlinePlus tient à noter spécifiquement que la purée de pommes de terre, la purée d'avocats et d'autres aliments en purée ne comptent pas comme liquides. Il est possible dans certains cas - encore une fois, si les médecins superviseurs et les diététiciens le permettent - d'avoir des pommes de terre en purée dans le cadre d'un plat de soupe. La compote de pommes et les fruits en purée pour bébé sont parfois autorisés.

Les régimes entièrement liquides sont personnalisés pour s'adapter à votre condition. L'Institut national du cancer dit que vous devrez peut-être éviter tout alcool si vous prenez certains médicaments et que vous devrez peut-être vous en tenir au café et au thé décaféinés. Les régimes entièrement liquides attribués aux patients qui se remettent d'un pontage gastrique peuvent éliminer les aliments sucrés, en spécifiant plutôt des versions sans sucre.