Les anticorps sont le système de défense de l'organisme ; ces cellules combattent les maladies et les infections partout où elles sont nécessaires. Lorsqu'une personne a un faible taux d'anticorps, cela indique généralement un problème médical, une infection ou un traitement récent, comme une chimiothérapie. L'augmentation du niveau d'anticorps dans le corps peut aider une personne à se sentir mieux et à tomber malade moins souvent. Il existe quelques médicaments qui peuvent être pris pour augmenter les anticorps, mais manger les bons aliments peut avoir le même effet sans les effets secondaires.
Les oranges sont parmi les plus saines aliments à manger afin d'augmenter les anticorps. Le Dr Bill Sears, médecin et professeur à l'Université de Californie à Irvine, déclare que le niveau élevé de vitamine C dans les oranges augmente la production d'anticorps dans le corps et empêche en fait les virus de pénétrer dans le corps. C'est peut-être la raison pour laquelle de nombreuses personnes prennent de la vitamine C pour se remettre d'un rhume plus rapidement. Bien qu'il puisse être pris sous forme de supplément, il est préférable d'obtenir de la vitamine C à partir d'oranges car elles ont d'autres avantages pour la santé, notamment des antioxydants et des fibres.
Le zinc minéral, qui se trouve dans la viande de dinde, peut augmenter les anticorps dans le corps et améliorer la capacité du corps à combattre les infections, selon le Dr Bill Sears. Il déclare sur son site Web que l'adulte moyen n'a besoin que de 15 à 25 mg de zinc par jour pour maintenir un niveau élevé d'anticorps, tandis que trois onces de viande de dinde brune en contiennent environ 3,8 mg. La viande de dinde légère contient toujours du zinc, mais les personnes qui ont besoin d'augmenter leurs anticorps peuvent préférer la viande brune, car elle contient plus de zinc.
L'ail peut être utilisé de différentes manières, pas seulement sur les pâtes. L'ail ajoute de la saveur aux soupes et aux ragoûts et peut même être grillé et mangé cru, petit à petit. La raison pour laquelle l'ail est si sain est qu'il stimule le corps à multiplier ses propres anticorps et les rend également plus forts, selon le Dr Bill Sears. L'ail a des avantages supplémentaires pour la santé, comme la protection contre certains types de cancer.
Selon le site Web des aliments les plus sains au monde, le saumon peut aider à augmenter les niveaux d'anticorps de deux manières. Le saumon est riche en protéines alimentaires, ce qui aide à stimuler le système immunitaire et à guérir le corps. Le Dr Bill Sears déclare également que les acides gras oméga 3 présents dans le saumon peuvent empêcher le corps de contracter des infections en augmentant les anticorps.