Si vous remarquez que votre poids a augmenté juste après avoir bu un verre d'eau ou une collation riche en fibres, ne vous inquiétez pas. L'eau et les fibres ne provoquent pas de gain de poids permanent; en fait, ils sont souvent liés à la perte de poids. Si vous constatez une prise de poids inexpliquée, consultez votre médecin pour vous assurer qu'un problème de santé sous-jacent n'est pas à l'origine du problème.
Si vous buvez deux tasses d'eau de 8 onces, puis pesez-vous, votre poids augmentera d'environ 1 livre, mais il n'est pas provoqué par un gain de graisse ou de muscle supplémentaire. Dès que l'eau pénètre dans votre système, la livre supplémentaire disparaîtra.
Vous devez également prendre en considération ce que l'on appelle généralement le "poids de l'eau". Manger beaucoup de glucides, consommer une grande quantité de sodium, être sédentaire et ne pas boire suffisamment d'eau pendant la journée peut amener votre corps à retenir de l'eau supplémentaire, poussant temporairement votre nombre sur l'échelle. Le poids varie d'un jour à l'autre ou même de l'aube au crépuscule le même jour, et il peut représenter 1 à 4% de votre poids corporel, selon une étude publiée dans le Journal of Human Nutrition and Dietetics en 2013. Pour une personne pesant 150 livres, ce gain peut aller jusqu'à 6 livres. Pesez-vous le même jour de semaine - la première chose le matin après avoir utilisé la salle de bain - pour avoir une meilleure idée si vous prenez ou perdez vraiment du poids.
Boire plus d'eau peut aider à perdre du poids, selon une étude publié dans Obesity en 2008. Les femmes de cette étude ont suivi l'un des quatre régimes différents, et au cours de l'étude de 12 mois, celles qui ont bu plus d'eau ont perdu environ 5 livres de plus et ont également diminué leur graisse corporelle et leur tour de taille, quel que soit régime qu'ils suivaient. Le moment de votre prise d'eau peut également faire une différence. Boire de l'eau avant vos repas vous aidera à vous rassasier afin qu'il soit plus facile de manger moins pendant votre repas.
Si vous commencez soudainement à manger beaucoup d'aliments riches en fibres, tels que des aliments entiers céréales, fruits et légumes, vous pouvez être un peu constipé par la forte augmentation des fibres. La constipation est plus probable si vous ne buvez pas beaucoup d'eau avec ces aliments riches en fibres. Augmentez progressivement la quantité de liquide que vous consommez à mesure que vous ajoutez plus de fibres à votre alimentation pour aider à limiter le risque de constipation et d'autres effets secondaires potentiels, tels que les ballonnements et les gaz. Une fois que votre système est habitué à gérer la fibre supplémentaire, ces symptômes devraient disparaître.
Comme l'eau, un apport plus élevé en fibres alimentaires est souvent associé à une perte de poids et non à une prise de poids. Par exemple, les participants à l'étude ont signalé une perte d'une livre supplémentaire pour chaque 2 grammes de fibres qu'ils ont consommés quotidiennement au cours d'une étude de 20 mois, rapporte The Journal of Nutrition en 2009. Les fibres sont très copieuses, donc plus vous en consommez, plus il est facile de diminuer le nombre total de calories que vous consommez et de perdre du poids. Il ne faut pas grand-chose pour obtenir plus de fibres dans votre alimentation. Par exemple, une tasse de mûres contient près de 8 grammes de fibres, une tasse de flocons d'avoine 4 grammes et une tasse de lentilles presque 16 grammes.
Si vous voulez éviter une augmentation du poids de l'eau et limiter votre risque de gain de poids, assurez-vous d'obtenir les quantités recommandées de fibres et d'eau dans votre alimentation. Les hommes devraient consommer de 30 à 38 grammes de fibres par jour, selon l'âge, et les femmes ont besoin de 21 à 25 grammes de fibres par jour. Le passage à des grains entiers au lieu de grains raffinés peut vous aider à obtenir plus de fibres dans votre alimentation, tout comme l'échange d'une partie de la viande hachée dans vos plats préférés contre des haricots et en ajoutant plus de fruits et légumes à vos repas.
Buvez suffisamment d'eau pour que votre urine soit claire ou jaune clair, car les besoins peuvent varier en fonction d'un certain nombre de facteurs différents, y compris la température de votre environnement et votre niveau d'activité durant la journée. En règle générale, vous avez besoin de huit à 12 tasses d'eau par jour, mais un régime riche en fibres pourrait augmenter encore vos besoins en eau.