L'ail est généralement considéré comme une herbe saine, mais des doses élevées peuvent provoquer des diarrhées, selon le NYU Langone Medical Center. Trop d'ail peut également causer d'autres problèmes digestifs tels que des gaz, des brûlures d'estomac et des maux d'estomac. Les causes les plus courantes de diarrhée sont les infections virales, bactériennes et parasitaires, rapporte MedlinePlus - et parce que l'ail a des propriétés antimicrobiennes, il pourrait aider à lutter contre la diarrhée causée par ces causes. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires pour prouver cet avantage possible.
Stick avec des portions modérées pour aider à prévenir la diarrhée liée à l'ail. L'Université du Maryland Medical Center rapporte que la consommation sûre typique tombe autour de 2 à 4 grammes d'ail frais par jour - chaque gousse est d'environ 1 gramme. Dans ces quantités, l'UMMC affirme que l'ail peut aider à prévenir les maladies cardiaques, le rhume et le cancer, bien que les études soient encore limitées. L'ail est également concentré en suppléments, et les doses normales varient de 600 à 1 200 milligrammes, réparties en plus petites portions au cours d'une journée. Parlez à votre médecin avant de prendre des suppléments d'ail ou si vous souffrez de diarrhée persistante.