Aliments riches en calories et en cholestérol et faibles en gras

Il peut être difficile de trouver des aliments riches en calories mais faibles en cholestérol et en graisses, car les graisses contenues dans les aliments contribuent aux calories globales. Certaines personnes ont besoin de trouver des aliments riches en calories pour prendre du poids et augmenter la masse musculaire maigre, tandis que d'autres ont besoin de calories pour prendre du poids mais doivent surveiller leur apport en cholestérol. Lorsque vous envisagez un régime pauvre en graisses et en cholestérol qui ne compromettra pas les calories, choisissez des aliments riches en fibres ou en sucre tels que les dattes ou les abricots secs et évitez les aliments tels que le beurre ou la crème glacée qui contiennent des calories supplémentaires mais aussi beaucoup de graisses et de cholestérol. .

De nombreux grains et amidons fournissent plus calories et moins de cholestérol et de matières grasses. Choisissez des grains entiers ou enrichis pour ajouter des nutriments et des vitamines importants à votre alimentation. Une tasse de riz blanc cuit contient 242 calories et une tasse de macaroni cuit contient 189 calories; mais aucun des aliments ne contient de cholestérol ou de graisse. Le tapioca n'a ni cholestérol ni graisse, mais contient 544 calories dans une tasse. Lorsqu'il est combiné avec du lait écrémé, des blancs d'œufs et de la vanille pour faire du pudding, cela reste un aliment riche en calories, faible en cholestérol et faible en gras.

Les fruits contiennent du sucre naturel appelé fructose qui ajoute des calories mais pas de cholestérol ni de graisse. Les fruits sont une bonne source de nombreuses vitamines qui contribuent à une bonne santé, mais n'affecteront pas le cholestérol ou l'apport en graisses. Les avocats et les olives, deux fruits riches en calories, contiennent des graisses monoinsaturées qui aident à réduire le cholestérol, par opposition aux graisses saturées qui nuisent à la santé globale. Les fruits secs, comme les canneberges et les figues, fournissent les calories les plus élevées. Une tasse de raisins secs contient 435 calories et une tasse de pruneaux contient 406 calories. Les deux aliments ne contiennent pas de cholestérol et moins de 1 g de lipides par tasse.

Les fabricants créent divers bonbons à faible teneur en matières grasses et en cholestérol; ou ils contiennent beaucoup de sucre, qui est faible en cholestérol et en matières grasses mais riche en calories. Quelques exemples sont le yogourt glacé faible en gras, le brownie faible en gras ou les mélanges à gâteau et la gélatine. Fit Day, sur le journal en ligne de l'alimentation et de la perte de poids, indique que 1 tasse de gommes et 1 tasse de bonbons durs contiennent plus de 700 calories chacun, mais ne contiennent pas de cholestérol et contiennent moins de 1 g de matières grasses par portion.