Régime riche en protéines et faible en calories pour la construction musculaire

Par Travis Thomas | octobre 23, 2021

Les régimes riches en protéines et hypocaloriques ont été utilisés comme outil pour perdre du poids et pour les personnes qui souhaitent augmenter la masse corporelle maigre. Cela vous oblige à diminuer votre quantité totale de calories consommées par jour, mais à augmenter le ratio de protéines que vous mangez normalement afin de développer le tissu musculaire. Comprendre comment votre alimentation affecte votre capacité à augmenter vos muscles et votre santé peut vous aider si vous décidez qu'un régime riche en protéines et faible en calories vous convient.

Cuisses de poulet frites avec légumes.
L'ajout de muscle demande un travail acharné et une bonne alimentation.
Crédit image : Lesyy/iStock/Getty Images

Apport riche en protéines

Diététiste Nancy Clark recommande environ 0,4 gramme de protéines par livre de poids corporel pour un adulte sédentaire. Un sportif récréatif devrait augmenter cela à environ 0,5 à 0,7 gramme par livre de poids corporel. Lorsque vous commencez un programme d'exercices de renforcement musculaire, vous devez augmenter la quantité de protéines à environ 0,7 à 0,8 gramme, la limite supérieure étant de 0,9 gramme par livre de poids corporel. Un rapport typique de macronutriments pour ce type de régime serait de 40 pour cent de glucides, 30 pour cent de protéines et 30 pour cent de matières grasses, selon le "Nancy Clark's Sports Nutrition Guidebook".

Réduction de l'apport calorique

Les régimes hypocaloriques sont généralement utilisés pour réduire le poids corporel total et /ou la graisse corporelle. Ne réduisez pas trop votre apport calorique car cela peut réduire votre métabolisme et ne pas vous donner les résultats que vous désirez. Votre corps a besoin de carburant pour se maintenir, faire de l'exercice et augmenter le tissu maigre. Déterminez combien de calories vous mangez pour maintenir votre poids. Diminuez la quantité de 10 à 20 pour cent afin de perdre de la graisse corporelle. Cela créera un déficit calorique tout en alimentant votre corps.

Choix alimentaires

Lorsque vous essayez de développer du tissu musculaire, choisissez des sources de protéines faibles en gras et la nutrition dont vous avez besoin. Les coupes maigres de bœuf, de volaille, de poisson et d'œufs sont des sources que de nombreux bodybuilders utilisent quotidiennement. Ajoutez un supplément de protéines à votre alimentation comme méthode pour augmenter votre apport en protéines, mais pas comme source principale. Les suppléments de protéines ne sont souvent pas des aliments complets et ne fournissent pas la nutrition des aliments naturels, selon bodybuilding.com.

Importance des glucides

N'éliminez pas complètement les glucides de votre alimentation. Réduisez la contribution totale des glucides dans votre alimentation pour augmenter votre apport en protéines, mais les glucides sont un nutriment vital pour la santé. Les glucides aident à alimenter votre corps et sont utilisés dans presque tous les processus métaboliques, y compris la croissance et la réparation musculaire. Choisissez des sources de grains entiers et d'aliments riches en fibres. Évitez les aliments transformés et les sources riches en sucre.

Avertissement

Faites preuve de prudence lorsque vous commencez un régime riche en protéines. Pour la plupart des gens, c'est OK tant que vous surveillez l'apport en graisses saturées des aliments que vous choisissez. Cependant, si vous avez des problèmes de digestion, vous pouvez être constipé ou avoir une diverticulite, selon la clinique Mayo. Incorporez des fibres pour éviter ce problème. Si vous souffrez d'un dysfonctionnement hépatique ou rénal, un régime riche en protéines peut ne pas être approprié. Discutez avec votre médecin d'une alternative ou de directives diététiques pour l'apport en protéines.