Comment votre corps brûle-t-il les graisses?

Lorsque vos cellules manquent de glucose pendant un entraînement, elles extraient la graisse des cellules et la décomposent en énergie utilisable. Il en résulte une perte de graisse; cependant, si vous consommez plus de calories que vous n'en brûlez, l'excès d'énergie sera converti en graisse et redéposé dans les cellules graisseuses.

Lorsque vous consommez plus d'énergie ou de calories que vous n'en dépensez, votre le corps stocke cette énergie supplémentaire dans vos cellules graisseuses sous forme de triglycérides, explique Cleveland Clinic . Lorsque votre corps a besoin de cette énergie pour le carburant, votre corps convertit les triglycérides en une forme d'énergie utilisable. Selon le Colby College , en moyenne, les individus ont suffisamment d'énergie stockés dans les tissus adipeux pour survivre pendant deux mois sans nourriture.

La graisse corporelle est plus qu'une source de carburant d'appoint. Selon la University of California, Davis Health , la graisse corporelle est également nécessaire pour:

• Maintien d'une température corporelle constante
• Constitution d'un composant structurel des membranes cellulaires
• Stockage en mémoire
• Réguler l'équilibre hydrique de l'organisme
• Maintenir la transmission des influx nerveux
• Réguler et produire certaines hormones

Votre pourcentage de graisse corporelle idéal varie en fonction de votre sexe. Ce sont les normes de pourcentage de graisse corporelle pour les femmes selon le Conseil américain sur l'exercice :

• Matières grasses essentielles: 10 à 13%
• Athlètes: 14 à 20%
• Fitness: 21 à 24%
• Acceptable: 25 à 31%
• Surpoids: 32% ou plus

Et les normes de pourcentage de graisse corporelle pour les hommes sont:

• Lipides essentiels: 2 à 5%
• Athlètes: 6 à 13%
• Fitness: 14 à 17%
• Acceptable: 18 à 24%
• Surpoids: 25% ou plus

La première source d'énergie de votre corps est les glucides, qui sont stockés dans votre corps sous forme de glycogène. Le glycogène est décomposé en glucose, qui peut ensuite être utilisé par vos cellules pour créer de l'énergie, conseille Colby College. Les glucides peuvent être convertis en énergie par vos cellules en utilisant la respiration aérobie ou anaérobie.

Cependant, si votre corps a besoin d'énergie supplémentaire, il signalera aux cellules graisseuses de libérer des acides gras à utiliser comme énergie. Deux hormones peuvent signaler la libération de graisse des cellules graisseuses:

• Glucagon, qui indique que le taux de sucre dans le sang est bas
• Adrénaline, qui est libérée dans le cadre de la réaction de combat ou de fuite du corps

Les graisses traversent ensuite le corps pour atteindre les cellules cibles, telles que vos muscles squelettiques lorsque vous vous entraînez. Ces muscles décomposent ensuite les graisses en énergie utilisable en utilisant la respiration aérobie, explique Colby College. Selon Cleveland Clinic .

Le Wentworth Institute of Technology note que lorsque votre corps utilise les graisses stockées comme source d'énergie, les cellules graisseuses rétrécissent, mais elles ne disparaissent pas. Cela signifie que si vous consommez trop de calories à l'avenir, les cellules graisseuses se dilateront pour stocker l'énergie supplémentaire.

En savoir plus : Le guide ultime de la perte de graisse

Le foie est un autre site principal où la graisse est brûlée . Les cellules du foie dégradent les graisses à utiliser pour leur propre énergie, mais aussi à libérer dans la circulation sanguine sous forme de cétones - un dérivé de la graisse auquel d'autres cellules peuvent facilement accéder pour obtenir de l'énergie supplémentaire - explique le Colby College.

Ce processus est la base du régime cétogène ou céto . Lors de l'utilisation du céto pour brûler les graisses, les individus tirent la plupart de leurs calories des graisses et visent à consommer moins de 5% des calories des glucides, conseille le Université de Californie, San Francisco . Cela signifie que les individus éliminent les céréales, les fruits, les féculents et les légumineuses de leur alimentation. En réduisant les glucides, le corps recourt à l'utilisation de cétones comme énergie et brûle plus de graisses pour fabriquer des cétones.

Le régime alimentaire est bénéfique pour la perte de graisse et ses effets anti-inflammatoires, qui peuvent favoriser la guérison et fournir des options de traitement aux victimes d'AVC et aux personnes atteintes d'épilepsie. L'Université de Californie à San Francisco note qu'il existe peu d'études chez l'homme pour confirmer les avantages du céto et les effets à long terme de l'alimentation sont inconnus.

Le régime céto est restrictif et peut être difficile à suivre à long terme. Stanford Medicine note également que le céto peut affecter négativement les niveaux de cholestérol en raison de la teneur élevée en graisses saturées. De plus, de nombreuses personnes souffrent d'effets indésirables temporaires au début du régime, notamment des maux de tête, de la fatigue et des courbatures.

En savoir plus : 7 choses que les nutritionnistes veulent que vous sachiez sur le Keto Régime

Si votre objectif est de perdre du poids, concentrez-vous sur activités aérobies pour votre entraînement à brûler les graisses car l'oxygène est nécessaire pour décomposer les graisses. Les entraînements de faible intensité et les entraînements d'une durée supérieure à une heure utilisent les graisses comme principale source d'énergie, conseille le Université d'État de New York, Cortland . Votre corps dépend principalement des glucides pendant les entraînements à haute intensité et d'un mélange de glucides et de graisses pendant un entraînement à intensité moyenne.

Les entraînements à haute intensité et l'entraînement en force sont toujours bénéfiques pour votre santé, mais ne brûlent pas directement les graisses. En plus de l'exercice, votre alimentation joue un rôle important dans la perte de graisse. Si vous mangez trop de calories, qu'elles proviennent de matières grasses, de protéines ou de glucides, l'excédent est converti en matières grasses et stocké dans vos tissus adipeux.

Bien que manger moins de calories que vous n'en brûlez soit un élément important de tout plan de perte de graisse, n'en faites pas trop. Si votre alimentation entraîne une grave carence en calories, les processus métaboliques de votre corps peuvent commencer à changer et à travailler contre vous, diminuant votre capacité à perdre du poids efficacement et à le garder, note une étude dans l'édition de février 2014 du Journal de la Société internationale de nutrition sportive .