La façon dont vous mâchez vos aliments peut grandement vous aider à contrôler la quantité de nourriture que vous mangez. Les modes de vie occupés entraînent souvent la consommation d'aliments à faible valeur nutritionnelle pendant vos déplacements, ce qui a des conséquences sur votre poids. Le respect de quelques règles alimentaires simples peut vous aider à mastiquer vos aliments plus efficacement et à perdre du poids.
Le problème avec la façon dont la plupart des gens mâchent leur nourriture, c'est que cela se fait trop vite. Selon le site Web Health Link BC, il faut jusqu'à 20 minutes à votre cerveau pour recevoir le signal que votre estomac est plein. Pendant cette période de 20 minutes, il est facile de consommer des portions dont vous n'avez pas besoin. L'Université Westchester de Pennsylvanie suggère de mâcher votre nourriture 30 à 50 fois par bouchée. Cela vous aidera à ralentir et à bien mélanger la nourriture avec de la salive pour faciliter la digestion. Assurez-vous également d'avaler ce que vous avez dans la bouche avant de reprendre une autre bouchée.
La modification de la taille des portions vous aidera à soutenir vos efforts pour mâcher vos aliments plus lentement. Selon le Centre national de prévention des maladies chroniques, les gens consommeront plus de nourriture en une séance si la taille de la portion est plus grande. Utiliser des assiettes plus petites, de sorte que l'assiette semble toujours pleine, ou simplement en ajouter moins à l'assiette, peut vous aider à manger moins. Le contrôle des portions est également utile si vous ne vous sentez pas à l'aise de laisser de la nourriture dans l'assiette.
La distraction en mangeant peut perturber votre digestion tout comme le stress, selon l'Université du Minnesota . Les distractions incluent la conduite automobile, la télévision ou toute autre chose qui peut vous empêcher de manger. Manger en pleine conscience consiste à savourer votre nourriture et à manger lentement sans distraction. Lorsque vous mangez consciemment, vous serez en mesure de reconnaître quand vous commencez à être rassasié afin de pouvoir vous arrêter avant de trop manger. Poser votre fourchette entre les bouchées de nourriture est une autre façon de ralentir votre alimentation.
En mâchant vos aliments 30 à 50 fois et en mangeant consciemment, vous devriez consommer moins de nourriture sur une base quotidienne, ce qui se traduirait par moins de calories ingérées, ce qui pourrait vous faire perdre du poids.
Entre vos repas pris en pleine conscience, essayez de ne pas vous laisser aller au point où vous sont voraces. Mangez toujours quelque chose lorsque vous commencez à avoir faim, pour éviter toute faim extrême. Lorsque vous mangez, visez à être rassasié, mais jamais bourré.