Combien de temps avant de voir les résultats d'un régime faible en glucides ?

La limitation de l'apport en glucides pour la perte de poids a une longue histoire, remontant à près de 200 ans. Plus récemment, des régimes comme Atkins et South Beach ont popularisé le régime pauvre en glucides, dans lequel vous limitez votre consommation de glucides, puis les réintégrez progressivement.

Lorsque vous vous lancez pour la première fois dans un programme à faible teneur en glucides, vous constaterez probablement des résultats de perte de poids dans un délai quelques semaines. Plus loin, cependant, vous pouvez atteindre un plateau, et l'adhésion peut s'avérer difficile pour certaines personnes à long terme. Demandez à votre médecin si un régime pauvre en glucides vous convient.

Sur un régime pauvre en glucides, vous comptez les glucides au lieu de calories. Dans les phases initiales des régimes, vous ne consommez que 20 à 50 grammes de glucides par jour, contrairement aux 130 grammes recommandés par le Institut de médecine pour tous les adultes.

Par exemple, dans la phase d'induction du classique régime Atkins — le régime pauvre en glucides le plus connu — vous ne consommez que 20 grammes de glucides « nets » par jour, le grammes totaux de glucides dans un aliment moins les grammes de fibres. Le régime limite également le type de glucides que vous pouvez manger, permettant principalement des légumes verts non féculents. Les fruits, les haricots et les noix sont interdits jusqu'à la phase deux, et seulement en petites quantités. Vous ne verrez pas de légumes ou de céréales féculents avant la phase trois, qui ne se produit pas tant que vous n'avez pas atteint et maintenu votre poids cible pendant un mois.

Le South Beach le régime, également un régime faible en glucides, est moins restrictif qu'Atkins pendant la phase 1, vous permettant des légumineuses, des haricots et des noix, mais pas les fruits, féculents ou aliments sucrés de toute nature sont autorisés jusqu'à la phase 2.

Un apport limité en glucides réduit votre glucose circulant - la source d'énergie préférée de votre corps. Lorsque le glucose est bas, votre corps se tourne vers sa graisse stockée comme carburant. De cette façon, éliminer les légumes féculents comme les pommes de terre et les glucides raffinés tels que les produits de boulangerie, les pâtes, le pain et les sodas entraîne une perte de poids pour la plupart des gens en deux semaines, surtout si les glucides étaient auparavant vos aliments de prédilection. Et, parce que vous avez remplacé la plupart des glucides de votre alimentation par des protéines et des graisses de remplissage, vous perdez du poids sans avoir faim. Obtenir des résultats si rapidement peut vous inciter à poursuivre votre plan à faible teneur en glucides.

Ne vérifiez pas l'échelle trop souvent, cependant. Lorsque vous vous entraînez pendant votre régime pauvre en glucides, vous perdez de la graisse et gagnez du muscle, il peut donc sembler que vous n'obtenez pas de résultats lorsque vous montez sur la balance. L'utilisation d'un ruban à mesurer ou une évaluation du pourcentage de graisse corporelle une fois par mois peut donner une image plus fidèle de la façon dont vos efforts se déroulent.

La majeure partie du poids initial que vous perdez avec un régime pauvre en glucides est le poids de l'eau et la perte de poids ralentit généralement après les deux premières semaines. Les personnes à la diète à faible teneur en glucides se plaignent souvent d'atteindre un plateau dans lequel elles ne subissent aucune perte de poids ou des résultats décevants. Dans une étude publiée dans le New England Journal of Medicine en mai 2003, les sujets suivant un régime pauvre en glucides ont obtenu de meilleurs résultats de perte de poids que les personnes à la diète conventionnelle à trois et six mois, mais à 12 mois, la différence de perte de poids était insignifiante.

Vous devrez peut-être réévaluer les aliments que vous avez ajoutés à votre régime si vos résultats stagnent. Vous mangez peut-être trop de fruits ou de noix, ou vous vous livrez à des friandises transformées comme des muffins et des biscuits qui sont commercialisés comme « à faible teneur en glucides ». De plus, il se peut que vous deveniez trop peu gras ou que vous ne prêtiez pas attention à la taille des portions.

Les facteurs liés au mode de vie comme le manque de sommeil, trop de stress et trop peu d'exercice peuvent également affecter vos résultats. Et, si vous consommez plus de calories que vous n'en brûlez, vous risquez de prendre du poids, même si vos calories sont techniquement faibles en glucides.

Si vous avez supprimé l'alcool lorsque vous avez commencé votre régime pauvre en glucides, le rajouter pourrait contrecarrer vos efforts de perte de poids. C'est parce que votre corps brûle de l'alcool au lieu de la graisse, ce qui retarde la perte de poids. L'alcool peut également vous donner envie d'aliments sucrés ou conduire à une altération de la raison et à de mauvais choix alimentaires.