Comment manger sainement chez P.F. Chang's

Même lorsque vous faites de votre mieux, manger sainement au restaurant peut être difficile. La National Consumers League met en garde contre le fait que même si des restaurants tels que P.F. Les Chang's peuvent offrir une variété d'options de fruits de mer, de volaille et de légumes, leurs portions sont souvent surdimensionnées et les plats peuvent être riches en sodium ou préparés avec une méthode de cuisson riche en graisses comme la friture. La clé pour éviter ces écueils est de savoir à l'avance comment sélectionner les plats les plus sains dans n'importe quel menu, quel que soit le restaurant. Si vous avez des doutes, n'hésitez pas à demander à la gestionnaire ses recommandations pour des plats à faible teneur en matières grasses, en calories et en sodium.

Étape 1

Évitez les boissons gazeuses, la bière et les cocktails riches en sucre au profit de l'eau, du thé non sucré ou, si vous le souhaitez, d'un verre de vin.

Étape 2

Pensez à commander deux amuse-gueules hypocaloriques - environ 200 à 300 calories chacun - au lieu d'une entrée principale pour un repas qui est moins calorique que la plupart des PF Options d'entrée de Chang. Confirmez le contenu calorique des apéritifs avec les informations fournies dans le menu ou parlez à votre serveur.

Étape 3

Opt pour le poisson, les crustacés, le tofu, les légumes ou la volaille cuits à la vapeur, sautés ou grillés plutôt que le bœuf ou le porc, et évitez les articles panés, battus, frits, frits ou poêlés.

Étape 4

Demande que votre repas soit "stock velours" - cuit avec du bouillon de légumes au lieu d'huile - ou cuit avec moins ou pas d'huile pour une réduction allant jusqu'à 300 calories et 15 à 30 grammes de matières grasses en moins par portion.

Étape 5

Demander que votre repas soit préparé sans aucune sauce ajoutée. Demandez un petit récipient de sauce sur le côté pour mieux contrôler votre apport en sodium et en sucre.

Étape 6

Demande pour avoir jusqu'à trois types de légumes supplémentaires ajoutés à votre plat principal et, si vous le souhaitez, remplacez une protéine plus grasse comme la volaille par du tofu dans le repas.

Étape 7

Demander pour du riz brun cuit à la vapeur au lieu du riz blanc.

Si vous suivez un régime pauvre en sodium, demandez que vos aliments soient préparés sans sel ajouté ni assaisonnements riches en sodium.

N'oubliez pas que les calories totales indiquées pour chaque plat sur le P.F. Le menu de Chang ne comprend pas de riz.

Envisagez de commander un plat principal et de le partager, ou demandez que la moitié soit emballée pour économiser pour votre déjeuner ou votre dîner le lendemain.

PF Chang's ne fournit pas d'informations sur leur menu concernant la teneur en sodium des plats du restaurant. Si cela vous inquiète, parlez-en au responsable.