Comment manger Tahini andamp; Perdre du poids

Par Gabrielle Hardy | mars 19, 2019

Le broyage des graines de sésame fait une pâte appelée tahini qui a une consistance et une texture similaires à celles du beurre d'arachide. Tahini contient environ 85 calories provenant d'une seule cuillère à soupe et 7,2 g de matières grasses, selon Food.com. Vous pouvez acheter du tahini en tant que produit frais ou dans un pot, vous devrez donc lire attentivement les étiquettes pour déterminer si le produit de tahini contient des ingrédients supplémentaires tels que des huiles qui peuvent augmenter la teneur en calories et en matières grasses. Si vous suivez un régime amaigrissant et que vous souhaitez manger du tahini régulièrement, vous devrez prendre des mesures prudentes pour vous aider à atteindre votre poids cible.

Bol de tahini aux graines de sésame
Un bol de tahini fait maison à côté d'un tas de graines de sésame.
Crédit d'image: AlexPro9500 / iStock / Getty Images

Étape 1

Préparez une vinaigrette avec du tahini. Cela vous permet d'obtenir le goût du tahini sans avoir besoin d'utiliser une grande quantité. Mélangez le tahini avec des saveurs telles que l'ail et le citron pour un éclat de saveur brillant qui habillera votre salade. Assurez-vous de ne pas surcharger votre salade de vinaigrette. Au lieu de cela, ajoutez une petite quantité à la salade, juste assez pour humidifier la laitue et les autres composants.

Étape 2

Utiliser comme arôme. Au lieu d'utiliser le tahini en remplacement du beurre d'arachide sur une tranche de pain, essayez d'utiliser le tahini dans un plat. Ajoutez une petite quantité au houmous comme trempette pour les carottes, le céleri, les concombres ou d'autres légumes. Vous pouvez également ajouter une petite quantité à une marinade ou à une sauce pour faire sauter.

Étape 3

Conserver suivre ce que vous mangez, y compris une estimation de votre consommation de tahini. Chaque fois que vous prenez un repas ou une collation, prenez le temps d'écrire non seulement ce que vous avez mangé mais aussi la taille de la portion dans un journal alimentaire. Si vous avez préparé une vinaigrette ou une marinade à partir de tahini et d'autres ingrédients, décomposez les composants et indiquez ce que vous avez utilisé. Ces éléments ajoutent des calories et des graisses à votre alimentation, vous devez donc les inclure dans vos calculs quotidiens.

Étape 4

Évaluer votre perte de poids et votre alimentation. Une fois que vous avez une semaine ou deux de journal alimentaire, vous pouvez examiner dans quelle mesure votre alimentation fonctionne pour la perte de poids. Si vous montrez une perte de poids, votre régime alimentaire peut bien fonctionner pour vous, mais si vous montrez un gain de poids important, vous devrez peut-être réduire plus de graisses et de calories de votre alimentation. Vous n'avez pas besoin de couper les aliments tels que le tahini, mais vous devrez peut-être réduire votre consommation pour vous aider à atteindre vos objectifs.

Astuce

Au lieu de manger fréquemment du tahini, faites du tahini un régal, par exemple lors d'occasions spéciales ou lorsque vous atteignez un objectif particulier dans votre parcours de perte de poids.

Avertissement

Consommer des quantités importantes de matières grasses telles que celles que l'on trouve dans le tahini pourrait augmenter votre risque d'hypercholestérolémie et de complications telles que les maladies cardiaques.

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