Le quinoa regorge de protéines, de vitamines et de minéraux sains, et un lot prend environ 15 à 20 minutes pour cuire. Pour des repas pratiques et rapides, faites cuire un lot supplémentaire, conservez-le au réfrigérateur pendant quatre jours et réchauffez-le au micro-ondes au besoin. Servez ce super-aliment polyvalent pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Mélanger le quinoa réchauffé avec du nectar d'agave, des noix et des baies comme alternative à la farine d'avoine, ou avec des poivrons et des oignons en dés comme plat d'accompagnement savoureux.
Versez la quantité souhaitée de quinoa dans un bol allant au micro-ondes.
Remuer de l'eau dans le quinoa pour l'aider à se réhydrater pendant la cuisson. Ajoutez 1 à 3 cuillères à soupe d'eau pour chaque 1 tasse de quinoa. Si le quinoa semble encore relativement humide, ajoutez juste 1 cuillère à soupe.
Lieu le bol allant au micro-ondes au centre du micro-ondes. Couvrir le bol avec une serviette en papier pour emprisonner une partie de la vapeur tout en permettant à l'excès de vapeur de s'échapper.
Heat le quinoa au micro-ondes pendant environ une minute sur le réglage élevé. Mélanger délicatement le quinoa avec une fourchette pour le remuer sans casser les grains. Remettez-le au micro-ondes pendant encore une à deux minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Autoriser laisser reposer le quinoa pendant environ une minute, puis remuer pour bien répartir la chaleur avant de servir.
Bol allant au micro-ondes
Cuillère
Eau
Serviette en papier
Fourchette
Si le bol allant au micro-ondes a un couvercle, placez-le sans serrer sur le bol au lieu d'utiliser une serviette en papier.