Comment perdre du poids en mangeant du riz

Par Charles Robert | mai 31, 2019

Les aliments amaigrissants ne doivent pas être compliqués - perdre des kilos en trop est souvent aussi simple que de réduire les calories et de devenir actif. Bien que la réduction des calories soit un élément essentiel de la plupart des programmes de perte de poids réussis, le type de nourriture que vous choisissez de manger est également important. Le riz - un grain sans gluten facile à digérer, relativement peu coûteux et polyvalent dans les recettes - peut être un bon choix lorsque vous essayez de perdre du poids, à condition de choisir le bon type.

Riz brun cru
      En tant qu'aliment à grains entiers, le riz brun favorise le contrôle du poids.     
Crédit d'image: alessiomari / iStock / Getty Images       

Restez avec du riz brun

Le riz brun est un aliment à grains entiers, ce qui signifie que son son, son endosperme et son noyau riche en nutriments sont restés intacts. Contrairement aux grains raffinés, les grains entiers sont une bonne source de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires. Consommer des aliments riches en nutriments vous aide à répondre à vos besoins nutritionnels tout en limitant les calories, et les fibres alimentaires vous rassasient sans apporter de calories supplémentaires, soutenant vos efforts de perte de poids.

Une étude d'examen de 2013 publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition a soutenu l'idée que les grains entiers sont bons pour réduire le risque d'obésité. L'étude, qui a examiné l'association entre un régime riche en grains entiers et le poids corporel, a révélé que les adultes qui incluent plus de grains entiers dans leur alimentation sont moins susceptibles d'être obèses que ceux qui mangent moins de grains entiers.

Les calories du riz brun à grains moyens totalisent environ 220 dans un