Le citron et le miel peuvent-ils aider à perdre du poids?

Les régimes à la mode abondent, avec des livres, des articles et des sites Web attirant les personnes à la diète qui espèrent perdre des kilos en trop soit pour une meilleure santé soit pour s'intégrer dans une paire de jeans préférée. Un mythe du régime alimentaire persistant est que boire de l'eau citronnée - chaude ou à température ambiante, avec ou sans miel - éliminera la graisse, ce qui vous amincira. La vérité est qu'aucun aliment ou boisson, y compris le citron ou le miel, n'est une solution miracle qui vous aidera à perdre du poids avec le temps. Votre meilleur pari lorsque vous essayez de réduire est de faire en sorte que vos calories comptent, en optant pour des aliments entiers riches en nutriments et riches en fibres plutôt que des aliments transformés ou rapides. En conjonction avec un régime alimentaire sain, suivez un programme régulier d'exercice que vous aimez et respectez. Cela dit, le citron et le miel pourraient avoir de petits rôles à jouer dans votre régime amaigrissant.

Bien que le citron ne détienne pas la clé d'une perte de poids efficace, il est sain en plus de votre alimentation qui peut avoir une variété d'avantages. Le jus d'un citron, soit environ 3 cuillères à soupe, ne contient que 11 calories - bon à retenir lorsque vous comptez des calories. Cette petite portion est également riche en vitamine C, fournissant 21% des besoins quotidiens d'un homme pour ce puissant antioxydant et 25% de ceux d'une femme. Les bienfaits de la vitamine C pour la santé comprennent une protection possible contre le cancer, les maladies cardiovasculaires et les maladies liées au vieillissement; il peut également aider vos objectifs de perte de poids en vous aidant à brûler plus de graisse. Les citrons vous aideront à répondre à vos besoins en vitamine C, tout comme les autres aliments entiers riches en vitamine C, comme les oranges, les pamplemousses, les kiwis, les poivrons rouges et verts, le brocoli et les fraises.

Les personnes qui consomment suffisamment de vitamine C dans des aliments comme les citrons brûlent 30% de plus des graisses pendant l'exercice que celles qui sont déficientes, selon un article publié dans le Journal de l'American College of Nutrition en 2005. Cependant, vous n'avez pas besoin de surdoser avec de l'eau chaude citronnée pour profiter des bienfaits alimentaires. Une tranche de citron ou de lime dans 8 onces d'eau pure ou pétillante peut jouer un rôle important dans la perte de poids - vous aidant à vous sevrer des boissons sucrées et riches en calories, comme les sodas et les jus de fruits. Les tranches de concombre et les baies fraîches peuvent jouer le même rôle d'animation de votre eau potable sans ajouter beaucoup de calories. Vous pouvez également utiliser le citron d'une autre manière qui respecte l'alimentation. Le citron donnera un peu de piquant à votre smoothie matinal ou jus vert. Échangez des vinaigrettes grasses pour une giclée de citron sur vos légumes à salade, ou utilisez du jus de citron pour rehausser la saveur du poisson et du poulet au four ou des légumes cuits à la vapeur au lieu de sauces crémeuses. Le jus de citron empêchera également une salade de fruits frais de brunir, et les fruits sont un bon substitut aux desserts sucrés comme les gâteaux ou les glaces. Sachez cependant que trop d'eau citronnée - ou d'autres boissons acides - peut éroder l'émail de vos dents au fil du temps, surtout si vous vous brossez les dents directement après l'avoir bu.

Le sucre dans l'alimentation américaine est un facteur important de l'augmentation de l'obésité et du surpoids, et ironiquement, les édulcorants artificiels de «régime» peuvent également affecter le gain de poids. Les mêmes régimes qui préconisent de boire de l'eau de citron pour perdre du poids suggèrent souvent d'ajouter du miel, un édulcorant naturel, au mélange. Cependant, une cuillère à café de miel contient 21 calories, soit 5 calories de plus que la même quantité de sucre de table granulé. Parce que le miel est plus sucré que le sucre de table, vous pouvez en utiliser moins pour obtenir le même effet. En outre, contrairement au sucre de table, le miel contient des oligo-vitamines et des minéraux et peut offrir certains avantages pour la santé. Les scientifiques ont étudié le miel pour ses propriétés antibactériennes et cicatrisantes, par exemple. Il existe également des preuves pour soutenir le potentiel de perte de poids du miel, bien que d'autres études soient nécessaires. Dans une petite étude, des patients diabétiques qui ont pris du miel pendant deux mois ont perdu du poids et amélioré leur taux de cholestérol; cependant, leur glycémie a augmenté. Ces résultats ont été publiés dans l'International Journal of Food Sciences and Nutrition en 2009.

Comme pour tout aliment, si vous mangez trop de miel et prenez plus de calories que vous n'en brûlez, vous prendrez du poids. Cependant, si vous avez une dent sucrée et que vous avez du mal à vous débarrasser de la dinde froide à partir du sucre, l'utilisation de petites quantités de miel comme substitut peut aider à satisfaire vos envies. Essayez une 1/2 cuillère à café dans votre thé chaud ou glacé, ou mélangez une petite cuillerée de miel dans du yaourt grec nature au lieu d'acheter des yaourts sucrés avec des fruits en bas. Ou essayez de remplacer le sucre dans les recettes de cuisson par du miel. Vous aurez besoin de beaucoup moins - seulement la moitié ou les trois quarts de la quantité de sucre demandée - mais vous devrez également soustraire un peu de liquide de la recette et réduire la température du four de 25 degrés, selon le site Web Whole New Mom.