Crème glacée & Pression artérielle

La crème glacée n'est pas l'aliment le plus sain, car elle est riche en graisses et en calories et pauvre en vitamines et minéraux. Bien que la crème glacée ne soit pas préjudiciable à tout le monde, elle peut être inappropriée si vous avez des problèmes alimentaires particuliers liés à la tension artérielle. Notez que différentes marques de crème glacée ont des valeurs nutritionnelles différentes, alors vérifiez les étiquettes des produits lorsqu'elles sont disponibles.

La crème glacée est riche en calories ; 1 tasse de ce dessert glacé fournit 286 calories. Ce montant comprend 14 pour cent de l'apport quotidien suggéré de 2 000 calories. Manger une portion de crème glacée à elle seule ne vous rendra pas en surpoids, mais manger des aliments riches en calories rend la gestion du poids un défi. L'obésité est un facteur de risque d'hypertension.

La crème glacée est riche en matières grasses, avec 14,5 g de matières grasses totales et 9 g de matières grasses saturées gras dans chaque tasse. Votre corps a besoin de graisse pour une santé optimale, mais le National Heart, Lung and Blood Institute recommande une alimentation pauvre en graisses saturées et totales pour aider à prévenir l'hypertension artérielle. Ainsi, manger de la crème glacée n'est pas idéal si vous essayez de contrôler votre tension artérielle.

La crème glacée est très riche en sucre ; 1 tasse fournit 33,5 g. Bien que le sucre contribue à ajouter de la saveur aux aliments, il n'est pas bon pour votre santé en général, car il peut entraîner des caries dentaires et favoriser la prise de poids. De plus, une recherche publiée dans l'édition d'avril 2010 du « Journal de l'Association médicale américaine » a révélé qu'un régime riche en sucre favorise l'augmentation du taux de cholestérol. Trop de cholestérol dans le sang entraîne une hypertension artérielle, ce qui augmente le risque de maladie cardiovasculaire.

Un nutriment ayant un effet majeur sur les niveaux de pression artérielle est le sodium ; trop de sodium peut augmenter votre tension artérielle. Cependant, la crème glacée est faible en sodium, avec seulement 100 mg dans 1 tasse. Cette quantité ne représente que 4% de l'apport quotidien suggéré de 2 300 mg, donc cet aspect de la crème glacée n'est pas susceptible d'affecter votre tension artérielle.

Selon le National Heart, Lung and Blood Institute, une alimentation riche en fibres peut vous aider à contrôler votre tension artérielle. Cependant, 1 tasse de crème glacée fournit moins de 2 g de fibres, ce n'est donc pas une bonne source de ce nutriment. Si vous remplacez les aliments riches en fibres dans votre alimentation par de la crème glacée, votre risque d'hypertension artérielle augmente.