Comment augmenter les calories sans augmenter les glucides

Par Travis Thomas | mars 19, 2019

Si vous essayez de prendre du poids et suivez un régime pauvre en glucides, prenez le temps de planifier à l'avance comment vous obtiendrez ces calories supplémentaires sans les glucides. Les glucides se trouvent dans les féculents et les aliments sucrés, comme les pommes de terre et autres légumes riches en féculents, les fruits, le pain, les produits laitiers, les grignotines et les desserts. Pour augmenter vos calories sans glucides, vous devez manger des aliments composés principalement de matières grasses et de protéines. Les graisses sont les plus denses en calories, fournissant neuf calories par gramme, mais une trop grande quantité peut entraîner d'autres problèmes de santé.

Étape 1

Mangez plus de protéines maigres comme la poitrine de poulet sans peau, le poisson, les œufs et le tofu. Ces aliments sont principalement des protéines et un peu de gras. Ils fournissent entre 120 et 150 calories dans une portion de 3 onces.

Étape 2

Snack sur les noix telles que les amandes, les noix, les noix de cajou et les arachides. Ils vous donneront environ 170 calories par once et contiennent moins de 6 grammes de glucides, dont la majorité provient de fibres alimentaires indigestes.

Étape 3

Ajouter des huiles saines, telles que l'huile d'olive, l'huile de tournesol et l'huile de sésame, à vos aliments lors de la cuisson. Chacun vous fournira environ 120 calories par cuillère à soupe et sans glucides. Évitez les graisses animales ajoutées, qui sont riches en graisses saturées et peuvent augmenter votre cholestérol.

Étape 4

Put beurre d'arachide ou d'amande en protéines secoue dans le mélangeur. Deux cuillères à soupe de beurre de noix vous donnent environ 200 calories et seulement 6 grammes de glucides, tant qu'il n'y a pas de sucre ajouté.

Étape 5

Haut votre repas avec des avocats. Presque toutes les 150 calories contenues dans la moitié d'un avocat proviennent de la graisse. Ils contiennent 6 grammes de glucides, mais quatre de ces 6 grammes proviennent de fibres alimentaires non digestibles, ce qui ne fait pas augmenter votre glycémie.

Étape 6

Cuisinier avec du lait de coco ou garnir les repas de noix de coco râpée. Une once de noix de coco séchée vous donne 180 calories et moins de 5 grammes de glucides. À partir de 4 onces de lait de coco, vous obtiendrez environ 250 calories. Manger 3 onces de viande de noix de coco fraîche vous donnera 300 calories.

Astuce

Pour que la plupart des gens conservent une santé optimale, l’Institut de médecine recommande d’obtenir 45 à 65% des calories provenant des glucides, 20 à 35% des lipides et 10 à 35% des protéines. Dans de rares cas, comme chez une personne souffrant d'épilepsie sévère, un régime riche en protéines et en graisses peut être médicinal.

Avertissement

Éviter complètement un groupe alimentaire, comme les glucides, peut entraîner des carences en nutriments au fil du temps. Manger principalement des graisses et des protéines pourrait vous faire manquer de fibres et provoquer une élévation de votre taux de cholestérol. L'American Heart Association note qu'un taux de cholestérol élevé peut augmenter votre risque de contracter une maladie cardiaque ou d'avoir un accident vasculaire cérébral.

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