Ingrédients du mélange à vinaigrette Hidden Valley Ranch

Par Gabrielle Hardy | janvier 02, 2020

Hidden Valley vend une grande variété de produits de vinaigrette pour ranch. Hidden Valley Ranch n'est pas seulement vendu comme vinaigrette ou trempette; des paquets de mélange premade sont également disponibles. Si vous préférez faire trempette ranch maison, ces sachets aromatisants peuvent vous aider à préparer des alternatives saines aux produits achetés en magasin.

Trio décontracté rapide
      Le Hidden Valley Ranch n'est pas seulement vendu comme vinaigrette ou trempette; des paquets de mélange premade sont également disponibles.     
Crédit d'image: Amber Halt / iStock / GettyImages       

Hidden Valley Ranch Ingredients

Hidden Valley vend de nombreuses sauces et assaisonnements ranch différents. Ceux-ci incluent des trempettes comme Classic Ranch, des vinaigrettes comme Original Ranch, Original Ranch Light et Greek Yogurt Ranch, et des assaisonnements pour ranchs et des mélanges de trempettes en paquets.

Bien que les assaisonnements pour ranch de Hidden Valley puissent être ajoutés à n'importe quel aliment, les paquets de mélange de trempettes et de vinaigrettes sont encore plus polyvalents. Vous pouvez ajouter un sachet de mélange de vinaigrette ranch à la crème sure pour créer instantanément une trempette épaisse ou au yaourt grec si vous préférez faire une vinaigrette; vous pouvez même le mélanger dans une soupe comme arôme.

Hidden Valley Original Ranch Assaisonnement, vinaigrette et paquets de mélange de recettes et Le mélange à trempette pour ranch Hidden Valley Original contient du lactose, en particulier de la poudre de babeurre. Les autres ingrédients incluent la poudre d'ail, la poudre d'oignon et d'autres épices.

Les ingrédients du ranch Hidden Valley incluent également le glutamate monosodique , un aliment controversé additif dont on pense qu'il déclenche des symptômes comme des maux de tête, des nausées et des palpitations. Cependant, la Food et Drug Administration dit que MSG est "généralement reconnu comme sûr." Les gens sont susceptibles d'avoir une réponse défavorable lorsqu'ils consomment des quantités excessives de MSG.

Valeur nutritive de la poudre de ranch

Les sachets de mélange de vinaigrette pour ranch de Hidden Valley viennent dans des contenants de 1 once, ce qui devrait donnez 16 onces de votre variante préférée de vinaigrette de ranch ou de trempette. Chaque portion de ces paquets de mélange de vinaigrette ranch est d'environ 1/2 cuillère à soupe (1,8 grammes) et contient environ 5 calories. Chaque 1/2 cuillère à soupe devrait donner environ 2 cuillères à soupe de vinaigrette ou de trempette une fois que l'assaisonnement a été mélangé avec de la crème sure, du yogourt ou de la mayonnaise.

Le sodium est le seul nutriment essentiel dans les sachets de mélange de vinaigrettes pour ranch de Hidden Valley. Cela signifie que toute la valeur nutritive proviendra des autres ingrédients que vous utilisez pour faire vos trempettes ou vinaigrettes.

Cependant, vous devez également garder à l'esprit que la plupart des Américains consomment trop de sodium quotidiennement. Le American Heart Association recommande de consommer un maximum de 2 300 milligrammes de sodium par jour.

Chaque 1/2 cuillère à soupe d'un mélange de vinaigrette ranch Hidden Valley contient entre 135 et 240 milligrammes de sodium, ce qui signifie que vous pourriez consommer jusqu'à 10% de votre valeur quotidienne pour le sodium à partir d'une seule portion de trempette ou de vinaigrette.

Faire une trempette au ranch maison

En général, la vinaigrette et les trempettes au ranch ne sont pas considérées comme particulièrement saines. Ils contiennent généralement une grande quantité de matières grasses et pas assez de nutriments essentiels.

Par exemple, La trempette Ranch classique de Hidden Valley est principalement composée d'eau, d'huile végétale, d'amidon, de babeurre, de jaune d'oeuf et d'arômes naturels. Une portion de 2 cuillères à soupe contient 100 calories, 11 grammes de lipides (dont 1,5 gramme proviennent de graisses saturées), 2 grammes de glucides et aucun micronutriment essentiel.

Les paquets de mélange de vinaigrettes pour ranch de Hidden Valley peuvent vous aider à préparer des trempettes de ranch maison plus saines en vous permettant simplement d'intégrer des ingrédients plus sains. Bien que cela puisse sembler compliqué, il s'agit d'une recette de vinaigrette ranch facile, car tout ce que vous avez à faire est de mélanger un sachet de mélange de vinaigrette ranch dans votre choix de crème ou de yogourt.

Par exemple, vous pouvez faire une trempette ranch maison saine en ajoutant un sachet d'assaisonnement au yogourt grec, au babeurre faible en gras ou à tout autre produit laitier fermenté. Cela signifie que la trempette au ranch faite maison peut même vous aider à augmenter votre consommation de probiotiques , ce qui est bon pour votre santé gastro-intestinale.