La malbouffe est-elle OK avec modération?

Fruits, légumes, grains entiers, produits laitiers faibles en gras et protéines maigres - ce sont les aliments qui devraient être inclus dans une alimentation saine. Cela signifie-t-il que vous devez éviter complètement la malbouffe, vous priver de friandises que vous appréciez vraiment? Pas du tout. La clé est d'apprécier ces types de nourriture avec modération.

On vous a probablement dit toute votre vie que manger trop de malbouffe. "C'est mauvais pour vous", diront les gens bien intentionnés. Et s'il est vrai que les gens devraient manger moins de malbouffe, il est important de s'arrêter et de se demander pourquoi vous visez à limiter certains aliments dans votre alimentation.

"Malbouffe" est un terme vague, mais il est généralement utilisé pour désigner des aliments qui ont peu de valeur nutritive. Des organisations comme le Mayo Clinic et L'American Heart Association fait spécifiquement référence aux aliments hautement transformés et riches en calories, sucre ajouté , graisses saturées et sodium. De plus, ces aliments contiennent peu des nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants dont votre corps a besoin pour fonctionner et prévenir les maladies chroniques. Pensez aux biscuits, aux bonbons, aux croustilles, aux céréales sucrées et à la restauration rapide.

La Mayo Clinic cite qu'environ 60 pour cent des calories dans l'alimentation moyenne proviennent des aliments transformés et que les gens se remplissent de ces aliments au lieu de riches en nutriments des aliments comme les fruits, les légumes, les grains entiers, les produits laitiers et les protéines maigres. En fait, moins d'un quart de la population américaine reçoit les cinq portions quotidiennes recommandées de fruits et légumes. Ce type de régime facilite la surconsommation de calories, ce qui entraîne une prise de poids.

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Cela ne signifie pas que vous devez jurer entièrement la malbouffe - cookies , les croustilles ou le soda peuvent toujours faire partie d'une alimentation saine tant que vous n'en mangez pas trop . Les Directives diététiques pour les Américains 2015-2020 , proposé par le ministère américain de la Santé et des Services sociaux et le ministère américain de l'Agriculture, recommande de limiter les sucres ajoutés, les graisses saturées et le sodium. De plus, si vous consommez suffisamment d'aliments sains dans votre alimentation, vous pourrez toujours prendre une gâterie ou deux sans dépasser le nombre de calories que vous devriez avoir en une journée.

Les directives stipulent que moins de 10% des calories que vous consommez devraient provenir du sucre ajouté et moins de 10% des calories des graisses saturées. Vous devez également viser à maintenir votre consommation de sodium en dessous de 2 300 milligrammes.

Selon les directives, si vous visez un régime de 2000 calories et incluez 2,5 tasses de légumes, 2 tasses de fruits, 6 onces de grains entiers, 3 tasses de produits laitiers et 5,5 onces d'aliments riches en protéines, ainsi que 27 grammes d'huiles saines, alors vous pouvez toujours avoir 270 calories (environ 14 pour cent de leur apport calorique) d'aliments à votre discrétion.

Vous pourriez opter pour une collation de croustilles et un citron- soda au citron vert, mais vous devez être prudent. Selon l'USDA, une portion d'une once de