4 avantages pour la santé des tripes et pourquoi c'est mieux que le steak

Le tripes est une viande d'organe fabriquée à partir de la muqueuse d'estomacs d'animaux. Bien qu'il puisse provenir de porcs, d'agneaux, de chèvres, de poulets ou de canards, les tripes sont généralement fabriquées à partir des trois premiers des quatre estomacs de la vache. Dans de nombreux pays, les tripes sont populaires comme source économique de protéines et de nutriments. Il doit être cuit lentement pour un résultat tendre mais, même alors, la texture moelleuse est un goût acquis.

Les tripes, comme toutes les viandes d'organes, sont une bonne source de protéines faible en gras.

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Comme la plupart des viandes d'organes, les tripes sont extrêmement nutritives et procurent des bienfaits à votre santé. En plus d'être une bonne source de protéines, les tripes sont riches en vitamines B et en minéraux, notamment en calcium, fer, magnésium, phosphore, zinc, manganèse et sélénium.

Macronutriments dans Tripe

Tripe est riche en protéines mais faible en calories, en matières grasses et en glucides. Selon le

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