La clé de la perte de poids est simple, selon les Centers for Disease Control and Prevention: brûlez plus de calories que vous n'en consommez en réduisant votre consommation, en faisant plus ou les deux. La chimie sous-jacente au processus - y compris les composés qui stimulent ou suppriment la faim et pourquoi - est cependant complexe et n'est pas entièrement comprise. La L-phénylalanine, l'un des neuf acides aminés essentiels que votre corps utilise pour construire des protéines, semble jouer un rôle dans la régulation du poids, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
cholécystokinine, ou CCK, est une hormone produite par les cellules de l'intestin grêle lorsque les aliments pénètrent dans le tube digestif, en particulier les aliments contenant des graisses ou des acides aminés. La L-phénylalanine est l'un des acides aminés qui stimule la libération de CCK. Un article publié dans "Obesity Reviews" en 2005 a rapporté que la présence de CCK supprime l'appétit et peut entraîner une réduction de l'apport calorique à court terme. Mais on ne sait pas si la consommation de plus de L-phénylalanine entraînera une plus grande suppression de l'appétit ou si l'effet de CCK peut être utilisé pour promouvoir une perte de poids durable et à long terme.
L-phénylalanine est nécessaire à la production de la tyrosine, un acide aminé. La tyrosine, à son tour, aide à la synthèse de la dopamine, un neurotransmetteur libéré lorsque vous vous livrez à une activité agréable, comme manger votre dessert préféré. Une "nutrition