Liste des aliments qui accumulent votre sang depuis plus de 50

Les adultes vieillissants risquent de manquer de vitamines et de minéraux, car la capacité du corps à absorber certains nutriments diminue. Les personnes de plus de 50 ans doivent porter une attention particulière aux niveaux nutritionnels dans leur alimentation, en particulier des apports en fer et en vitamine B12. Vous avez besoin de ces nutriments pour que les globules rouges sains fournissent de l'oxygène au reste des cellules du corps. Le métabolisme peut être stabilisé et l'anémie, un trouble nutritionnel, peut être évitée ou inversée en mangeant plus d'aliments dont les nutriments augmentent votre numération sanguine.

Les palourdes offrent des niveaux élevés des deux le fer et la vitamine B12, pour une approche globale des carences nutritionnelles. Trois oz. des palourdes en conserve, crues ou panées et frites ont jusqu'à 700 pour cent de B12 et 130 pour cent de fer par jour, ou DVs, comme recommandé par la FDA.

Les autres sources de fruits de mer riches en fer et en B12 sont les huîtres, la truite, le saumon et l'églefin. Pour les personnes de plus de 50 ans qui doivent limiter les graisses saturées et le cholestérol, les sources de fruits de mer font des choix supérieurs aux viandes pour accumuler votre sang.

Répondez à 100% de vos besoins quotidiens en fer et en B12 avec certaines céréales enrichies. Les fabricants ajoutent à la teneur en fer naturel de la plupart des céréales complètes d'avoine, de maïs, de blé et de riz, et ils en enrichissent bon nombre avec une variété de vitamines B.

Vérifiez les informations nutritionnelles sur l'emballage pour vous assurer que B12 en fait partie. Selon les directives alimentaires de l'USDA pour les Américains, la forme de vitamine cristalline ajoutée aux céréales est la plus accessible aux personnes de plus de 50 ans dont l'absorption des nutriments est réduite.

Parmi les produits laitiers, le yogourt a de plus grandes concentrations de vitamines et de minéraux pour aider à augmenter votre numération sanguine en raison de sa forme condensée. Les National Institutes of Health, ou NIH, rapportent qu'une tasse de yogourt nature sans gras ajoute 25 pour cent de DV de vitamine B12 à vos menus. Le lait et le fromage contiennent ce nutriment dans des proportions moindres mais toujours importantes.

Bien que le foie ait le plus haut contenu en fer et en B12 parmi les viandes, son taux de cholestérol élevé le rend moins souhaitable dans un régime de plus de 50 que les autres coupes de boeuf. Le haut de surlonge ou le bœuf plus maigre apportent toujours 25% DV de vitamine B12, note le NIH.

Ces coupes offrent également des quantités modérées de fer qui totalisent moins de 20 pour cent DV de votre total d'éléments nutritifs. Le poulet, les œufs, le porc et l'agneau ont tous des facteurs tels que le cholestérol et les graisses excessifs, qui, combinés à leurs niveaux inférieurs de vitamines et de minéraux, ne justifient pas leur sélection pour améliorer votre formule sanguine.