Liste des aliments à faible teneur en glucides pour perdre du poids

En ce qui concerne la perte de poids, un régime pauvre en glucides peut vous aider à perdre plus vite et à mieux le garder qu'un régime faible en gras, selon une étude de 2008 publiée dans la Nouvelle-Angleterre Journal of Medicine. Si vous envisagez un régime pauvre en glucides pour perdre du poids, vous devrez savoir ce que vous êtes autorisé à manger pour voir si cela vous convient. Consultez un diététiste professionnel si vous n'êtes pas sûr de traduire votre liste d'aliments en repas.

Viande, volaille, poisson, fruits de mer et les œufs sont pratiquement sans glucides et constituent une partie importante de la liste des aliments à faible teneur en glucides. Les exceptions incluent celles avec des édulcorants ajoutés tels que la dinde glacée au miel ou les charges trouvées dans certaines saucisses et charcuteries. Pour éviter les glucides cachés, incluez principalement des protéines animales fraîches telles que le poulet, la dinde, le poisson, les crustacés, le bœuf et le porc. Avec les œufs, utilisez de la crème épaisse au lieu du lait lors du brouillage, ou mangez-les durs, frits ou pochés.

Le tofu est une protéine végétarienne à faible teneur en glucides que vous pouvez inclure dans votre régime amaigrissant. Une portion de 1/2 tasse de tofu ferme contient 3 grammes de glucides.

En plus de la viande, les légumes sont une partie importante de votre régime amaigrissant à faible teneur en glucides. Bien que n'étant pas sans glucides comme la viande, les légumes non féculents sont faibles en glucides nets - qui sont des grammes de glucides totaux moins des grammes de fibres - et riches en nutriments dont votre corps a besoin pour une bonne santé. Les légumes contenant moins de 1 gramme de glucides nets par 1/2 tasse comprennent les radis, le céleri, l'endive, la scarole, les épinards, la laitue et le bok choy. Si vous suivez un régime très faible en glucides - moins de 50 grammes par jour - ces légumes peuvent vous aider à vous combler sans dépasser votre limite de glucides. Le brocoli, le chou-fleur, les asperges, le chou, les concombres, les poivrons, le jicama, les tomates crues, l'aubergine, la courge spaghetti et les choux de Bruxelles conviennent également, avec 5 grammes ou moins de glucides par portion de 1/2 tasse.

Le lait et le yogourt ne sont pas sans glucides, mais vous pouvez ajouter fromage à votre liste d'aliments. La plupart des fromages contiennent une petite quantité de glucides, vous devrez donc lire l'étiquette des aliments pour vous maintenir sur la bonne voie. Les fromages contenant moins de 1 gramme de glucides par once comprennent le cheddar, la chèvre, la mozzarella, le gouda et le parmesan. Le fromage à la crème et le fromage bleu ont également moins de 1 gramme, mais la portion est de 2 cuillères à soupe. Le suisse et le feta ont chacun 1 gramme de glucides par once et le fromage à la crème - bien que plus un condiment - a moins de 1 gramme par portion de 2 cuillères à soupe.

La plupart des calories contenues dans les fruits proviennent des glucides, mais cela ne fait pas ' Cela signifie que vous devez les éviter lors de votre régime pauvre en glucides, surtout si vous n'êtes pas trop pauvre en glucides. Comme les légumes à faible teneur en glucides, les fruits à faible teneur en glucides sont riches en nutriments, ce qui en fait une partie saine de votre régime amaigrissant. La moitié d'un avocat, 1/2 tasse de citrouille ou cinq olives contiennent chacune moins de 5 grammes de glucides. Pour moins de 7 grammes de glucides, ajoutez 1/2 tasse de framboises fraîches ou de fraises tranchées à votre liste. Vous pourriez également être en mesure d'intégrer une petite orange ou pêche dans votre plan, qui ne vous coûtera que 11 ou 12 grammes de glucides. Une demi-tasse de bleuets frais contient également 12 grammes de glucides.

Le beurre, l'huile d'olive, l'huile de noix et d'autres huiles végétales sont tous des glucides -sans graisses et faites de bonnes graisses à ajouter à votre liste d'aliments à faible teneur en glucides. Les noix ne sont pas sans glucides, mais constituent un ajout sain. Les noix de pécan et les noix de macadamia, avec 4 grammes de glucides par once, font un choix particulièrement bon, tandis que les amandes ont 6 grammes de glucides par once.

Utilisez des herbes et des épices pour ajouter de la saveur à vos aliments sans augmenter les glucides. Les bons choix incluent le basilic, l'origan, le poivre, l'ail, la coriandre, l'aneth, la sauge et le romarin. Le vinaigre de vin rouge, qui ne contient aucun glucide, ou le vinaigre balsamique, qui contient 3 grammes de glucides par cuillère à soupe, sont également bons.

Les édulcorants artificiels tels que le sucralose, la stévia et la saccharine contiennent chacun 1 gramme de glucides par paquet.