Si vous pouvez manger votre viande sans pommes de terre, le régime pauvre en glucides peut être le régime qui vous aidera à perdre ces kilos en trop. Les hommes qui suivaient un régime faible en glucides ont perdu plus de poids que ceux qui suivaient un régime faible en gras dans une étude clinique de 2008 publiée dans le New England Journal of Medicine. Mais limiter sévèrement vos glucides peut avoir des effets secondaires, alors discutez du régime avec votre médecin avant de commencer.
Il n'y a pas qu'une seule façon de -régime carb, mais la plupart des plans commerciaux commencent avec environ 20 grammes de glucides par jour. Cette restriction aide à transformer votre corps en une machine à brûler les graisses en vous mettant en cétose - où votre corps brûle les graisses au lieu du glucose comme carburant - pour vous aider à perdre du poids rapidement. Un effet secondaire utile de la cétose est qu'elle aide à supprimer l'appétit. Vous serez limité à 20 grammes de glucides pendant environ deux mois. Ensuite, vous ajouterez progressivement de petites quantités de glucides à votre alimentation pour ralentir le taux de perte de poids jusqu'à ce que vous ayez atteint votre objectif. En règle générale, vous limiterez votre consommation à environ 120 grammes de glucides par jour pour maintenir votre poids, mais vous pouvez aller jusqu'à 150 grammes.
Pour garder les glucides bas, surtout pendant les deux premiers mois, sautez le pain , pâtes, riz et céréales. Au lieu de cela, remplissez votre alimentation avec de la viande comme du bœuf, du porc, du poulet, de la dinde et du poisson. Certaines sources de protéines non carnées fonctionnent également, notamment le tofu, le tempeh et les produits à base de soja sans viande tels que le poulet et le bacon sans viande. Les légumes à faible teneur en glucides, tels que les épinards, le brocoli et les salades vertes devraient également être un pilier de votre régime alimentaire. Ces légumes riches en nutriments vous permettent de vous sentir rassasié et constituent une source de vitamines, de minéraux et de fibres bénéfiques pour la santé. Quelques fruits à faible teneur en glucides correspondent également au plan, notamment les avocats, les olives et la citrouille. Complétez vos repas avec d'autres aliments naturellement faibles en glucides tels que le fromage, des graisses telles que l'huile d'olive, la vinaigrette ranch ou César et des herbes et des épices telles que l'ail, le basilic, le poivre, le gingembre et la coriandre.
Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès chez les hommes aux États-Unis, selon aux Centres de contrôle et de prévention des maladies. Bien qu'il soit riche en graisses saturées, le régime pauvre en glucides peut être bon pour votre cœur et votre santé. Comparé à un régime faible en gras, le régime faible en glucides a non seulement aidé les gens à perdre plus de poids, mais a également augmenté leur cholestérol HDL - le bon type - et réduit les triglycérides, selon une étude clinique de 2014 publiée dans les Annals of Médecine interne. Selon une méta-analyse de 2012 publiée dans Obesity Reviews, le régime pauvre en glucides s'est avéré efficace pour améliorer la pression artérielle, la glycémie et les niveaux d'insuline et a également contribué à réduire le tour de taille. Si vous êtes préoccupé par les graisses saturées dans votre régime à faible teneur en glucides, utilisez plus de graisses végétales telles que l'huile d'olive et les avocats, et remplacez la viande rouge par des poissons plus gras comme le saumon et le thon.
Le suivi attentif des glucides est le plus important pendant la première phase de votre faible -plan de régime en glucides. Avec 20 grammes de glucides par jour, vous pourriez avoir une omelette remplie de 1/2 tasse de poivrons verts en dés et 1/2 tasse de champignons de Paris tranchés avec 1 once de fromage suisse, qui fournit 5 grammes de glucides nets. Faites le plein au déjeuner avec un hamburger à base de viande hachée maigre surmonté d'un demi-avocat Haas, de tranches de tomates, d'oignons rouges tranchés et de deux cornichons, le tout enveloppé dans une feuille de laitue. Ce déjeuner contient 6 grammes de glucides nets. Pour le dîner, dégustez un steak de thon grillé avec 2 tasses de brocoli rôti et 1 tasse de mesclun garni de bacon émietté et 2 cuillères à soupe de vinaigrette César pour terminer votre journée avec 10 grammes de glucides nets.
Au fur et à mesure que vous progressez dans le régime et que votre apport en glucides augmente, vous pouvez ajouter des aliments sains riches en glucides tels que des fruits, des haricots et des grains entiers. Utilisez un compteur de glucides pour vous aider à suivre votre consommation et à respecter vos limites quotidiennes.