Valeur nutritive d'une mini pastèque sans pépins

Par Gabrielle Hardy | mars 19, 2019

Maintenant, vous n'avez aucune excuse pour ne pas inclure la pastèque dans votre alimentation. Non seulement ils sont sans pépins, mais les mini pastèques sont si petites, mesurant 6 pouces de diamètre et pesant de 3 à 7 livres, vous pouvez facilement en emporter une avec vous pour travailler pour le déjeuner. De plus, ces petites pierres précieuses sont très faibles en calories, très copieuses et une bonne source de vitamines.

Pastèque fraîche sur la plaque au fond en bois
      Une petite pastèque sans pépins sur une assiette.     
Crédit d'image: Aleksandr Zamotkin / iStock / Getty Images       

Bon choix pour les compteurs de calories

En cas de faim vous empêche de perdre du poids, vous voudrez peut-être envisager de remplir votre alimentation avec des aliments plus pauvres en énergie, comme les mini pastèques sans pépins. Une portion d'une tasse de mini pastèque, qui pèse 154 grammes, contient seulement 46 calories. Et avec seulement 0,3 calories par gramme, cette pastèque est un aliment très faible en énergie, ce qui signifie qu'elle a très peu de calories par rapport à sa taille de portion. Un régime composé d'aliments plus pauvres en énergie peut vous aider à réduire votre apport calorique et à contrôler votre faim.

Surtout des glucides, mais peu d'impact sur la glycémie

La plupart des calories de la mini pastèque sans pépins proviennent de sa teneur en glucides. Une portion de 1 tasse contient 12 grammes de glucides, 1 gramme de fibres et 1 gramme de protéines. Si vous suivez un régime à faible indice glycémique, vous évitez peut-être la pastèque car elle a un indice glycémique élevé, ce qui signifie que sa teneur en glucides augmente rapidement la glycémie. Cependant, vous voudrez peut-être reconsidérer, étant donné que la pastèque a une faible charge glycémique, ce qui signifie qu'elle a une quantité relativement faible de glucides par rapport à sa taille de portion, et très peu d'impact sur votre glycémie globale. Selon l'Université de Sydney, la charge glycémique est un meilleur outil à utiliser lorsque vous essayez de gérer votre glycémie.

Vitamine A et vitamine C

Les pastèques sans pépins sont une bonne source de vitamine A et de vitamine C Une portion de 1 tasse correspond à 18% de la valeur quotidienne de vitamine A et à 21% de la valeur quotidienne de vitamine C. La vitamine A est une vitamine liposoluble qui soutient la santé oculaire et immunitaire. La mini pastèque sans pépins est également riche en bêta-carotène et en lycopène, qui sont les sources végétales de vitamine A. Quant à la vitamine C, c'est une vitamine soluble dans l'eau dont votre corps a besoin pour former la peau et les os et guérir les blessures.

Petite quantité de minéraux

La mini pastèque n'est pas une source importante de minéraux, mais une portion ne atteindre 1% de la valeur quotidienne pour le calcium et 2% de la valeur quotidienne pour le fer. Un apport suffisant en calcium dans votre alimentation permet de garantir que vos dents et vos os restent sains et solides. Le fer aide à fabriquer l'hémoglobine et il est responsable du transport de l'oxygène dans tout votre corps.