Les noix que vous achetez peuvent arborer une allégation santé approuvée par le American Heart Association qui note que manger 1,5 onces de noix par jour peut réduire votre risque de maladie cardiaque . La déclaration est vraie pour les arachides et les amandes, mais au-delà de leurs avantages cardiovasculaires, elles fournissent chacune des quantités différentes de vitamines et de minéraux. Les arachides contiennent plus de vitamines B, mais les amandes sont un meilleur choix pour la vitamine E et les minéraux.
En ce qui concerne les macronutriments, peu importe que vous mangiez des arachides ou des amandes, car ils sont presque égaux. La protéine dans les amandes s'élève à 6 grammes dans une portion de 1 once. Les amandes ont 170 calories et 3 grammes de fibres par once, explique