Les valeurs nutritives du sirop de canne à sucre pur

Si vous aimez la cuisine du Sud, vous finirez par trouver du sirop de canne à sucre, qui ajoute de la douceur non seulement aux desserts mais aussi aux plats principaux. Fabriqué à partir de la cuisson du jus de canne à sucre jusqu'à ce qu'il épaississe, le sirop de canne n'est pas différent du sirop d'érable dans sa texture, mais il n'a pas la même saveur. La consommation fréquente de sirop de canne peut satisfaire votre dent sucrée, mais le produit est extrêmement riche en sucre.

Une once de canne le sirop contient environ 75 calories, selon le département américain de l'Agriculture. La portion contient également 20,5 grammes de glucides - tous du sucre; 4 milligrammes de calcium; 18 milligrammes de potassium; et 16 milligrammes de sodium. La canne à sucre est essentiellement dépourvue de vitamines. Les femmes et les hommes adultes devraient limiter leur apport quotidien en sucre à 100 et 150 calories, respectivement. Consommer constamment un excès de sucre peut entraîner l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète.