Information nutritionnelle pour la crème non laitière

Utilisé comme substitut du lait ou de la crème, le crémier non laitier donne une texture et une saveur riches à une tasse de café ou de thé. Pour les personnes qui ne peuvent pas ou ne veulent pas manger de produits laitiers, la crème non laitière offre une alternative, mais elle présente également certains inconvénients, notamment l'inclusion d'huiles partiellement hydrogénées dans de nombreuses marques et saveurs. Obtenir toutes les informations nutritionnelles sur le crémier non laitier vous aidera à décider si vous souhaitez continuer à l'utiliser ou à rechercher une alternative plus saine.

Le nombre de calories et la quantité de matières grasses que contient le crémier non laitier dépend de la saveur et du type, qui comprend le liquide et la poudre. Une cuillère à soupe de crémeux liquide non laitier ordinaire contient entre 15 et 20 calories et contient environ 1 gramme de matières grasses. Une cuillère à soupe de crémeux liquide non laitier aromatisé peut varier entre 20 et 35 calories et peut contenir jusqu'à 3 grammes de matières grasses. Une cuillère à café de poudre de crème non laitière ordinaire contient environ 10 calories et moins de 1 gramme de matières grasses. Les poudres de crème non laitière aromatisées contiennent entre 10 et 20 calories par cuillère à café et peuvent contenir jusqu'à 1 gramme de matières grasses par cuillère à café.

Le crémeux nature non laitier sous forme liquide ou en poudre contient moins de 1 gramme de sucre par portion. Cependant, les variétés aromatisées peuvent avoir une teneur en sucre considérablement plus élevée. Une cuillère à soupe de crémeux non laitiers aromatisés liquides, tels que noisette, vanille française, amaretto ou caramel, contient en moyenne environ 5 grammes de sucre, soit 1,25 cuillère à café de sucre. Selon l'American Heart Association, la limite supérieure quotidienne recommandée de sucre ajouté est de 6 cuillères à café pour les femmes et 9 cuillères à café pour les hommes. Le respect de ces limites peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2. Cette petite quantité de crémier non laitier contribue un peu de sucre à ces limites. Le crémier non laitier en poudre peut contenir jusqu'à 7 grammes de sucre par portion.

La crème non laitière ne fournit pas de vitamines et minéraux essentiels. Une portion de crémeux non laitier liquide ou en poudre ne fournit pas de calcium, de fer, de vitamine C ou de vitamine A. Cela signifie que lorsque vous utilisez le produit, vous n'ajoutez que des calories supplémentaires et, dans le cas des variétés aromatisées, du sucre à votre alimentation sans rien obtenir en retour. Du côté positif, cependant, la crème non laitière est faible en sodium.

La principale considération que vous devez faire concernant la crème non laitière est que beaucoup les marques et les saveurs contiennent des huiles partiellement hydrogénées, qui sont des mots de code pour les gras trans. Les gras trans sont dangereux car ils augmentent votre taux de mauvais cholestérol, ce qui vous expose à un risque plus élevé de maladie cardiaque, rapporte l'American Heart Association. La consommation de gras trans peut également augmenter votre risque de diabète de type 2. Si vous devez avoir une crème non laitière, lisez les étiquettes des ingrédients pour trouver des variétés qui ne contiennent pas d'huiles partiellement hydrogénées. Vous pouvez également rechercher des versions à teneur réduite en matières grasses, sans matières grasses ou sans sucre pour améliorer la valeur nutritionnelle du produit en petite quantité.