Valeur nutritive du riz brun à grains entiers vs. Riz au jasmin

Par Josue Bernard | octobre 09, 2019

En ce qui concerne les céréales, le riz est là-haut en termes de consommation. Mais en ce qui concerne la nutrition du riz au jasmin par rapport au riz brun, le riz brun pourrait faire l'option la plus saine. En tant que grain entier, votre corps utilise plus que le blanc la teneur en glucides et en protéines du riz brun.

grain de riz brun biologique cuit dans un plat blanc sur une table en bois rustique. Intégrale vue de dessus du riz
      Le riz brun pourrait constituer l'option la plus saine.     
Crédit d'image: Gilnature / iStock / GettyImages       

Mais vous n'avez pas à vous limiter au riz brun nature. Si vous aimez le riz aromatique, le riz au jasmin est une bonne option, surtout si vous le trouvez dans la variété de riz brun.

Comparez le nombre de calories

Que ce soit brun ou blanc, jasmin ou ordinaire, tout a environ les mêmes calories. Un quart de tasse de cuit sec ou 3/4 de