Comment effectuer le test de pincement de graisse corporelle

Monter sur la balance peut être utile pour vous aider à évaluer si vous avez perdu du poids, pris quelques kilos ou si vous vous tenez bien, mais cela ne vous donnera pas un aperçu de votre corps composition - la proportion relative de tissus adipeux et de masse maigre dans votre corps. La composition corporelle peut être un indicateur de votre santé globale. La quantité et la distribution de votre graisse corporelle peuvent être en corrélation avec votre risque de développer de l'hypertension, du diabète et d'autres maladies liées à l'obésité. Le test de pincement de la graisse corporelle - communément appelé test du pli cutané - est l'une des techniques les plus simples pour estimer la graisse corporelle et évaluer la composition corporelle. Il est plus précis lorsqu'il est effectué par un professionnel expérimenté.

Le test du pli cutané est basé sur l'hypothèse qu'environ la moitié de la graisse corporelle totale est sous-cutanée ou se trouve juste en dessous de la peau. Le test mesure l'épaisseur des plis cutanés à des sites spécifiques sur le côté droit du corps. Ces sites sont quelque peu différents pour les hommes et les femmes car le sexe influence l'endroit où la graisse est stockée. Les trois principaux sites de plis cutanés pour les femmes comprennent les triceps, pris verticalement le long de l'arrière du bras à mi-chemin entre l'épaule et le coude; la cuisse, prise verticalement à mi-chemin entre la hanche et le genou le long de l'avant de la jambe; et le suprailium, pris en diagonale juste au-dessus du sommet de l'os de la hanche. Les trois principaux sites de plis cutanés pour les hommes sont la poitrine, prise en diagonale à mi-chemin entre le haut des aisselles et le mamelon; la cuisse, prise verticalement à mi-chemin entre la hanche et le genou le long de l'avant de la jambe; et l'abdomen, pris verticalement à un pouce à droite du nombril. Utilisez un ruban à mesurer pour trouver chaque site et marquez-les précisément avec un crayon à sourcils ou un marqueur lavable.

Pour prendre une mesure sur l'un des sites standardisés, vous avez besoin d'un skinfold spécialement conçu étriers. Bien que le prix des étriers à plis cutanés varie de moins de 10 dollars à plusieurs centaines de dollars, le coût de votre équipement n'indique pas nécessairement sa précision. En tenant les étriers dans votre main droite, saisissez fermement le pli cutané marqué avec votre pouce et votre index gauche et soulevez-le légèrement de sorte que lorsque vous pincez le pli ensemble, vous ne tenez que deux couches - la peau et la graisse. Placez les coussinets des étriers ouverts perpendiculairement au pli cutané, juste au-dessus ou en dessous de vos doigts, et lisez la mesure au demi-millimètre près. Ouvrez les étriers avant de les retirer du pli cutané. La personne que vous mesurez devrait être debout et détendue pour de meilleurs résultats.

Ne prenez pas de mesures sur quelqu'un qui vient de faire de l'exercice - l'American Council on Exercise souligne que l'exercice peut augmenter la quantité de liquide dans la peau, ce qui peut gonfler les résultats .

Tout comme garder toutes les mesures des plis cutanés sur le côté droit du corps favorise la fiabilité, la prise d'au moins deux mesures sur chaque site permet de garantir la précision. Il est important de ne pas répéter une seule mesure trop tôt; le tissu adipeux a besoin d'au moins 15 secondes pour se redistribuer à son épaisseur normale avant de pouvoir être re-mesuré avec précision. Prendre des mesures dans l'ordre croissant ou décroissant sur le corps, puis mesurer une deuxième fois dans le même ordre, peut vous aider à éviter le problème de retester trop tôt. Si une deuxième mesure diffère de la première de plus d'un millimètre, attendez et mesurez le site une troisième fois. L'American Council on Exercise recommande de poursuivre les tests jusqu'à ce que vous obteniez deux mesures espacées de moins d'un millimètre.

De nombreuses formules ont été conçues pour estimer les pourcentages de graisse corporelle à partir des tests des plis cutanés . Certaines formules sont basées sur des populations spécifiques, telles que les athlètes féminines, par exemple, et elles ne donneront pas un résultat précis à quelqu'un de la population générale. Les formules basées sur la somme de chaque mesure du pli cutané, telles que la formule Jackson-Pollock ou la formule Durnin-Womersley, sont généralement plus précises pour la personne moyenne. Branchez les données sur la personne que vous avez testée dans la formule appropriée, effectuez les calculs, puis recherchez les résultats sur un graphique pour obtenir le pourcentage de graisse corporelle résultant.

Bien que l'erreur standard pour le test des plis cutanés soit de 3,5%, la précision dépend en grande partie de la recherche précise des sites, du pliage uniquement des tissus appropriés, de l'utilisation correcte des pieds à coulisse et du choix du bon formule. Faire prendre et calculer vos propres mesures par un professionnel expérimenté qui connaît bien la bonne technique, comme une diététiste professionnelle ou un entraîneur personnel, vous donnera une estimation plus précise de votre pourcentage de graisse corporelle.