3 effets secondaires négatifs d'un surdosage en vitamine C

Vitamine C est une vitamine hydrosoluble présente dans de nombreux fruits et légumes. La vitamine C joue un rôle important dans la formation de collagène, et elle fonctionne également comme antioxydant, stimulant le système immunitaire. Bien que vous deviez consommer de la vitamine C tous les jours, trop peut être toxique.

Le tolérable la limite supérieure est la quantité maximale de vitamine que vous pouvez prendre chaque jour sans ressentir d'effets néfastes. Selon La bibliothèque médicale en ligne des manuels Merck , la limite supérieure tolérable pour la vitamine C est de 2 000 mg par jour, soit 2 g. Tout ce qui dépasse ce montant pourrait être considéré comme un surdosage, provoquant une toxicité.

Les effets secondaires courants d'une surdose de vitamine C impliquent le tube digestif. Si vous consommez plus de 2 000 mg de vitamine C, vous pouvez développer une irritation gastro-intestinale sévère et une diarrhée. En plus d'un inconfort important, des épisodes prolongés de diarrhée ou de vomissements peuvent entraîner une déshydratation, provoquant une soif extrême, de la fatigue, un faible débit urinaire et une baisse de la pression artérielle. La diarrhée et les vomissements peuvent également provoquer des déséquilibres électrolytiques supplémentaires dans le corps, entraînant une gêne corporelle et des dangers tels que la fatigue, les palpitations cardiaques et les spasmes musculaires.

La vitamine C est décomposée par l'organisme en une substance appelée oxalate. Une partie de l'oxalate est sécrétée dans l'urine, mais des niveaux élevés d'oxalate urinaire peuvent provoquer la formation de dépôts, appelés calculs rénaux. Un apport élevé en vitamine C est associé à un risque accru de calculs rénaux d'oxalate - représentant environ 80% de tous les calculs rénaux .

Hemochromatosis est une condition causée par une accumulation excessive de fer dans le corps. Cette condition est généralement héréditaire et affecte le plus souvent le foie, le cœur et le pancréas. La vitamine C aide le corps à absorber le fer. Bien qu'un surdosage en vitamine C ne provoque pas d'hémochromatose, il peut aggraver l'état.