La saveur de noisette de la protéine de chanvre, ainsi que ses fibres, ses minéraux et ses graisses saines, en font une aubaine pour les boissons fouettées, les smoothies et les bols. Le risque d'effets secondaires des protéines de chanvre est faible, mais certaines personnes peuvent être allergiques, et sa teneur élevée en fibres et en minéraux pourrait être problématique à fortes doses.
La protéine de chanvre la poudre que vous trouvez dans les rayons de vos magasins est fabriquée à partir de graines de chanvre riches en protéines de la plante Cannabis sativa . Oui, c'est du cannabis, mais pas du cannabis auquel vous pensez. Bien que les graines de chanvre et la marijuana fassent toutes deux partie des espèces Cannabis sativa , ce sont des variétés différentes avec des compositions chimiques différentes, selon le Service de recherche du Congrès .
La poudre de protéine de chanvre est fabriquée à partir de graines de chanvre entières qui ont été pressées pour séparer l'huile puis broyé à une granulométrie fine. Différentes qualités de poudre de protéine de chanvre peuvent être produites au cours de ce processus, chaque qualité différant en teneur en protéines et en variables nutritionnelles supplémentaires, rapporte la cible Food and Drug Administration .