Le régime Cambridge a été initialement développé dans les années 1970 à l'Université de Cambridge en tant que substitut de repas hypocalorique consistant en trois shakes par jour. Il prétend contenir des substituts de repas complets sur le plan nutritionnel, selon Cambridgediet.com. Par exemple, la formule originale des shakes contient 30 grammes de protéines et 110 calories par shake, pour un total de 330 calories par jour. différents plans existent où les clients consomment entre 400 et 800 calories par jour. Une variété de saveurs sont disponibles et ne sont vendues que par des distributeurs ou en ligne. Plusieurs effets secondaires sont préoccupants.
La sévérité de la restriction calorique associé à ce régime alimentaire a été une source constante de controverse tout au long de ses près de 40 ans de disponibilité publique. Le régime Cambridge peut être classé comme un VLCD, c'est-à-dire un régime très pauvre en calories, étant donné que les clients consomment généralement moins de 800 calories par jour. La plupart des médecins recommandent un minimum de 1 200 calories par jour, selon Dietspotlight.com. En effet, la plupart des médecins considèrent que la restriction calorique sévère du régime Cambridge est proche des niveaux de famine.
Un effet secondaire potentiel du régime Cambridge ainsi que d'autres VLCD est le développement de calculs biliaires , c'est-à-dire le diagnostic de lithiase biliaire, comme l'explique Diet.com. Un régime sévère où le poids est perdu à un rythme rapide de trois livres ou plus par semaine, augmente le risque de calculs biliaires, selon Diet.com. Les données indiquent qu'un quart des personnes qui suivent des VLCD pendant plusieurs mois finissent par recevoir un diagnostic de lithiase biliaire ; de plus, environ un tiers de ces cas nécessitent éventuellement une chirurgie de la vésicule biliaire. Si vous avez des antécédents personnels ou familiaux de problèmes de vésicule biliaire ou des voies biliaires, il est conseillé d'éviter les VLCD tels que le régime Cambridge et de discuter des options de perte de poids avec votre médecin.
Une autre conséquence potentiellement grave du régime Cambridge est que le corps entre en état de cétose . La cétose se produit lorsque le corps ne reçoit pas les calories ou la nutrition dont il a besoin pour produire de l'énergie et commence non seulement à brûler ses réserves de graisse, mais aussi sa masse musculaire maigre, comme l'explique Diet.com. La cétose est un effet secondaire courant des régimes pauvres en glucides ou des VLCD. De plus, comme décrit par Diet.com, si un tel régime est poursuivi pendant une période prolongée, la cétose peut entraîner de graves dommages aux reins et au foie. Cependant, le régime de Cambridge conseille d'induire la cétose comme un processus sain pour perdre du poids, ce que la plupart des membres de la communauté médicale désapprouvent fortement.
Le site Web suggère que huit verres d'eau ou d'autres liquides doivent être consommés quotidiennement pour éviter devenir déshydraté. Sinon, vous pourriez ressentir des symptômes de déshydratation tels que constipation, étourdissements, fatigue et maux de tête.