Les dattes, parfois appelées fruits du palmier ou palmier dattier, sont originaires de climats secs et arides comme le désert. Fruit du palmier, les dattes peuvent être consommées fraîches mais sont généralement séchées et consommées telles quelles, ou elles peuvent être utilisées pour faire des smoothies ou des ragoûts auxquels elles ajoutent une riche douceur. Les dattes sont riches en fibres et en calories, et en consommer trop peut entraîner une prise de poids ou des troubles digestifs.
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