Quels sont les avantages d'un petit-déjeuner riche en protéines ?

Sa capacité à vous sentir rassasié plus longtemps et à manger moins tout au long de la journée fait vraiment du petit-déjeuner le repas le plus important de la journée. Cependant, si vos options de petit-déjeuner comprennent des céréales riches en sucre ou des bagels surdimensionnés riches en calories, il est important d'incorporer des sources de protéines maigres à votre petit-déjeuner. Non seulement ils améliorent vos options de petit-déjeuner, mais ils vous aident également à vous sentir rassasié plus longtemps.

Heather Leidy, assistante professeur de nutrition et de physiologie de l'exercice à l'Université du Missouri, a mené une expérience sur les avantages d'un régime riche en protéines, comme détaillé dans le magazine "Mizzou" de l'hiver 2011. Leidy a étudié les sensations de faim chez ceux qui mangeaient un petit-déjeuner riche en protéines à raison de 35 à 40 g de protéines par rapport à ceux qui mangeaient 18 g de protéines par repas. Elle a découvert que ceux qui ont mangé un petit-déjeuner riche en protéines ont déclaré avoir moins faim plus tard dans la journée que ceux qui n'en ont pas mangé. À partir de ces résultats, Leidy a émis l'hypothèse que les repas riches en protéines libèrent de la ghréline, une hormone de la faim qui augmente votre sentiment de satiété et de satiété.

Si vous vous sentez rassasié après avoir pris votre petit-déjeuner, vous êtes plus susceptible de faire des choix alimentaires plus sains tout au long de la journée. Il a été constaté que ceux qui ne prennent pas de petit-déjeuner s'abstiennent de manger des fruits et des légumes tout au long de la journée, ce qui peut entraîner une prise de poids et un manque de nutriments dans l'alimentation. Lorsque vous consommez des sources riches en protéines, vous absorbez également d'autres nutriments comme le fer, la vitamine C, le calcium et les fibres, selon le type de source de protéines que vous consommez.

Lorsque vous consommez un petit-déjeuner riche en protéines, vous aider à alimenter votre métabolisme. Cela vous permet de brûler plus de calories tout au long de la journée. Ceux qui ne prennent pas de petit-déjeuner risquent de devenir de plus en plus résistants à l'insuline. L'insuline est nécessaire pour aider votre corps à utiliser le glucose pour fournir de l'énergie pour les activités de base. La résistance à l'insuline est associée à un risque accru de diabète. Le diabète est une maladie chronique qui peut entraîner de graves complications et qui est associée aux maladies cardiaques et à l'hypertension artérielle.

Bien qu'un petit-déjeuner riche en protéines offre de nombreux avantages pour la santé, il est important de choisir options riches en protéines qui ne contiennent pas d'excès de graisse. Les sources riches en protéines comme la viande rouge et les fromages gras peuvent être riches en graisses saturées qui peuvent l'emporter sur les bienfaits de la satiété tout au long de la journée. Au lieu de cela, optez pour des choix de protéines maigres comme les blancs d'œufs, le bœuf haché maigre, le lait écrémé, la poudre de protéines ou le yogourt faible en gras. Les sélections d'aliments protéinés maigres offrent les avantages d'un petit-déjeuner riche en protéines, sans effets nocifs comme la prise de poids ou l'augmentation du taux de cholestérol qui peuvent découler de la consommation de sources de protéines riches en graisses.