Quels sont les avantages des acides aminés et des vitamines?

Les vitamines et les suppléments ne sont pas tous bénéfiques pour tout le monde, et ils ne peuvent pas remplacer une alimentation saine et équilibrée. Pour certains groupes de personnes, cependant, la prise d'acides aminés ou de suppléments vitaminiques peut améliorer la santé globale, aider à prévenir les maladies et améliorer les résultats du suivi d'un programme d'exercice régulier.

La plupart des Américains ne le font pas avoir à se soucier de graves carences en nutriments. Même s'ils ne mangent pas suffisamment d'aliments frais et entiers, ils peuvent obtenir des vitamines et des minéraux des aliments transformés enrichis qui sont suffisants pour prévenir les carences. L'Université du Maryland Medical Center recommande certaines vitamines aux femmes enceintes pour prévenir les malformations congénitales, aux fumeurs pour favoriser l'absorption saine des nutriments, aux personnes âgées ou aux malades chroniques qui ne mangent pas de repas équilibrés et aux personnes suivant un régime alimentaire extrêmement pauvre en calories. Les végétaliens peuvent également avoir besoin de compléter leur alimentation avec des vitamines et des minéraux spécifiques, en particulier la vitamine B12.

Les acides aminés fournissent un ensemble distinct d'avantages des suppléments vitaminiques. Toutes les protéines sont constituées d'acides aminés, il est donc possible et préférable de les obtenir à partir de sources alimentaires entières, telles que la volaille maigre, les viandes rouges maigres, les produits laitiers, les œufs, le soja ou d'autres protéines végétales. Obtenir des acides aminés de haute qualité dans votre alimentation, par le biais d'aliments entiers ou de suppléments, vous aide à maintenir la masse musculaire maigre, à construire plus de muscles si vous êtes actif et à garder tous vos organes et tissus sains et fonctionnels. Pour les personnes qui font régulièrement de l'exercice, les suppléments d'acides aminés peuvent également encourager la force musculaire et les gains de puissance, une meilleure composition corporelle et une plus grande résistance à la fatigue.

Les experts en nutrition de l'Université Harvard recommandent de toujours apporter vos vitamines, minéraux et nutriments dans les aliments entiers dans une alimentation équilibrée, car ils fournissent une nutrition de meilleure qualité que les suppléments. Si vous êtes en bonne santé et que vous mangez régulièrement des aliments de tous les principaux groupes alimentaires, vous n'avez probablement pas besoin de suppléments. Il se peut que vous n'ayez besoin que d'un supplément de vitamine D, ce qui peut améliorer votre santé globale. Même pour les personnes qui ne sont pas déficientes en D, la prise régulière de suppléments de vitamine D peut aider à prévenir le cancer du côlon et du sein et d'autres maladies chroniques et peut réduire les chutes chez les personnes âgées.

Tous les suppléments ne sont pas créés de manière égale et offrent la même qualité nutritive. La Food and Drug Administration des États-Unis ne réglemente pas les compléments alimentaires, les fabricants sont donc responsables des normes de qualité de leurs propres produits. En 2013, un groupe de professionnels de la santé a publié une revue de recherche dans les "Annals of Internal Medicine" affirmant que peu ou pas de suppléments de vitamines et de minéraux avaient des avantages fiables et prouvés et que certains suppléments pouvaient même être nocifs, y compris la vitamine E, la vitamine A et bêta-carotène. Avant de commencer à prendre des vitamines ou des suppléments, parlez-en à votre médecin.