La prochaine fois que vous serez à l'épicerie, arrêtez-vous et prenez un moment pour regarder toutes les options qui existent en matière de pain. Pain blanc, pain de blé entier, multigrains - la liste est longue. Mais il y a un type que vous voyez sur la grille dont vous n'entendez pas autant que les autres: le pain de seigle.
Avec sa couleur marron foncé, il attire votre attention, et vous ne pouvez probablement pas résister à vous sentir un peu curieux. Vous avez entendu dire que le seigle est une alternative savoureuse et saine au pain blanc, et vous ne pouvez pas vous empêcher de vous demander: le pain de seigle est-il une puissance nutritive parmi les autres pains, et pourrait-il même vous aider à perdre du poids?
Comme le blé, le seigle est un grain qui peut être utilisé à la fois dans son sous une forme entière et sous une forme raffinée, selon la Céréales